苏半夏蒸了十张凉皮,蒸到最后一张的时候,对江国安道:“你想不想吃蒜?”
江国安道:“吃了会嘴臭,你嫌我嘴臭不?”
苏半夏笑道:“不嫌弃,我也想吃。”
两人咯咯一笑,江国安拿了蒜,站在一旁安安静静剥。
苏半夏将盘子和锅洗干净,又洗了黄瓜,将黄瓜切丝。
江国安剥好的蒜被苏半夏拍成蒜泥,用热油泼了一下,房间里顿时蒜香四溢。
洗好的香菜被她切成碎末,凉皮被她切成韭叶宽,给两人放在盘子里,上面加上黄瓜丝,撒上香菜和葱花,淋上红油醋汁醋汁,搅拌均匀递给江国安。
“尝尝看好吃不好吃。”
这凉皮看着色香味俱全,江国安在一旁闻着都快要流口水了。
他笑呵呵接过,说道:“谢谢媳妇。”
两人坐在饭桌上,江国安迫不及待夹起来尝了一口,眼睛顿时一亮。
凉皮入口,酸辣可口,口感筋道,简直就是人间美味。
江国安大口大口吃起来。
苏半夏双眼弯弯,笑道:“好吃吗?”
江国安头点得跟小鸡啄米一样。
“好吃好吃,太好吃了。”
苏半夏笑得也很开心。
“那你多吃一点。”
她吃得慢条斯理,江国安一盘子吃完了,苏半夏才吃三分之二。
他不好意思看了眼苏半夏,脸上写着还想再吃一碗。
江国安道:“我还想再吃一碗。”
“想吃就吃呗。”
江国安又给自己夹了一盘子,加调味料的时候,苏半夏道:“我来帮你,我调的好吃。”
江国安喜滋滋看着苏半夏为自己调。
苏半夏这段时间一直在控制饮食,她一直就没吃饱过,好不容易做了自己喜欢吃的凉皮,她今天怎么都要吃两盘。
减肥这种事情,可以等吃饱了再减。
苏半夏吃了两小盘子,江国安吃了满满两大盘子。
其实他还可以再吃一点,但怕吃太多吓着面前的人,所以就没再多吃。
苏半夏很满足,两人中午吃得好,她晚上凑合了下,给陈建国做了臊子面。
苏半夏收拾完厨房,刚洗完手从卫生间出来,门口传来敲门声。
她打开门一看,是张小兰。
张小兰手里拎着一桶麦乳精,笑道:“半夏,我来看看你男人。”
“嫂子,赶紧进来坐,你人能来他都很开心了,还带什么东西啊?”
“人都受伤了,可不得补一补嘛。”
“谢谢嫂子,赶紧坐,我给你倒水。”
苏半夏给她倒了一杯红糖水,说道:“嫂子,我后院那片菜地菜长得可好了,我们两口子也吃不完,你想吃啥你自己就去摘啊,就当是你自己种的。”
张小兰一听,就知道这丫头不知道那些菜怎么吃。
“半夏妹子我跟你说,后院那些辣椒黄瓜啥的,都可以晒。
你把吃不完的,多余的切成片晒干了用油纸包起来,等冬天没菜的时候吃。”
苏半夏道:“怕不好吃吧。”
她以前,对食材可是很挑剔的,想到晒干的菜,想想都不新鲜。
“好吃,咋不好吃?
我跟你说,比起前几年的榆树皮好吃多了。
黄瓜你晒干了,冬天要吃的时候水里泡一下,然后放锅里炒也行,凉拌也行,口感哽啾的,可好吃了。
还有茄子也行,豆角也行,都能晒。
就那西红柿,你给它装进罐头瓶子装好,上锅蒸煮个二十分钟,然后盖上盖子,就跟罐头一样,可以放到冬天呢。”
“真的?”
“真的,嫂子能骗你?
这样吧,明天咱早上去摘菜,下午我教你怎么做。
冬天除了萝卜就是白菜土豆,要啥菜都没,还是提前要计划的。”