新选组屯所，乙号饭堂——
“哼哧！哼哧！哼哧！哼哧！”
“啊呜！啊呜！啊呜！啊呜！啊呜！”
“太好吃了！实在是太好吃了！”
“嘘嘘！安静！你小子忘记用餐条例了吗？吃饭的时候严禁说话！”
“抱、抱歉，一时激动……请原谅。”
……
“哼哧哼哧”的吞咽声、“啊呜啊呜”的咀嚼声、“叮叮咚咚”的碗筷相碰声，响成一片。
将士们的饭堂随着屯所面积的扩大而一并得到增建。
目前一共分隔出了3座饭堂，分别是甲号饭堂、乙号饭堂和丙号饭堂。
此时此刻，在青登的领衔下，德川家茂等人正行走在乙号饭堂外的走廊上。
他们隔着廊边的窗户，往里窥看。
自离开练兵场后，那犹如刘姥姥进大观园般的震愕神情，再度挂上他们的颊。
松平春岳一脸惊讶地问道：
“橘兵部，你的部下们正在吃些什么啊？那红棕色的东西……是肉吗？”
青登不紧不慢地回答：
“没错，那就是肉。准确点来说，那是猪肉。”
“身体是打仗的本钱。”
“连饭都吃不好，那还打个什么仗？”
“因此，为了增强将士们的体魄，我特地拨下大笔资金以改善将士们的伙食。”
“每顿都会供应大米饭。”
“每天都能吃上至少一顿肉。”
“此外，鸡蛋、蔬菜等其余菜品，亦是必不可少。”
新选组的日常伙食无比豪华——对于此事，众人早有耳闻。
然而，百闻不如一见。
直到亲眼瞧见新选组的将士们每天都吃着什么样的美味佳肴，才能直观地感受到这是一支多么“壕气”的部队！
这个时候，一桥庆喜怔怔地呢喃：
“好安静啊……”
其余人纷纷点头，以示附和。
偌大的饭堂，几百号人，竟出奇得安静。
除了碗筷互碰的声响、吃饭时的咀嚼声和吞咽声之外，再无其他异响。
没有窃窃私语，没有交头接耳。
在这样的环境里，哪怕只是咳嗽一声，都会引起他人的侧目。
但凡有人说话了，此人就会立即会收到凌厉的目光和严厉的警告。
哪怕是一般的家庭聚餐的动静，怕是都要在其之上了。
青登默默地解释道：
“此乃我新选组的用餐条例——吃饭的时候，严禁说话。”
“在私底下、在寝舍中、在澡堂里，你想怎么说话就怎么说话，想怎么聊天就怎么聊天。”
“可是在吃饭的时候，严禁开口讲话。”
“此外，也不许在饭堂里做出除‘吃饭’以外的任何举止。”
“简单来说就一句话——吃饭的时候就专心吃饭。”
“想要添饭加菜的话，就直接举高手臂，会有饭盛男来替你效劳的。”
松平春岳挑了下眉：
“‘饭盛男’？”
青登扬了扬下巴。
“喏，就是那些穿着蓝色甚平，头上包着白色头巾，在饭堂里往来穿梭的那些男人。”
注·甚平：日本传统服装，通常为男性或是儿童在夏天所穿着的家居服。甚平长度很短及臀，袖口无袖束，并且在领衿尾与腰部固定的地方，附有打结用的绳子。
众人抬眼望去——饭堂里随处可见身穿蓝色甚平的大龄男子。
他们的年纪都很大，最年轻的也有40岁上下。
每当有将士高举手臂，他们就会立即赶过去，为对方添饭加菜。
“为了防止将士们心猿意马，新选组屯所内的后勤人员多为其貌不扬的大龄男性。”
“效果拔群。”
“截至目前为止，将士们与后勤人员们一直都相处得很和谐。”
虽然青登说得很含糊，但大家都已听明白了。
男人扎堆的军营一直是众道的“多发区”。
不论是招来年轻女孩，还是招来年轻男孩，都会受到将士们的广泛欢迎。
多相比较之下，还是得招来貌不惊人的大龄男性才最为安全。
松平春岳听罢，忍不住地追问道：
“橘兵部，为何要设立这样的规矩？连吃饭都不许说话，是否太过严苛了？”
青登旋即解释道：
“松平大人，这条规矩乍一看来虽令人摸不着头脑，但其中却蕴含着很不一般的深意。”
“其一，此项规矩能够培养将士们的纪律性。”
“不论是在战时，还是在平时，哪怕是像吃饭这样的小事，都要时刻遵守新选组的律令。”
“只有这样，才能让将士们习惯纪律，敬畏纪律。”
“至于其二，则是为了战场制胜。”
“在瞬息万变的战场上，每一分、每一秒都无比珍贵。”
“哪怕是短短的一秒钟，也有可能决定战斗的胜负。”
“将士们越早吃完饭，就能节省出更多的时间，进而更快地奔赴战场、投入战斗。”
“同样是吃完一顿饭，我方只需要5分钟，而敌方则需要整整10分钟。”
“这5分钟的差距，已足够使胜负见分晓。”
众人听完青登的解释后，纷纷面露信服的表情。
这个时候，天璋院忽然叫住青登。
“盛……橘兵部，这是何物？”
天璋院站定在一面墙壁的跟前。
墙上挂了一副巨大的木板，木板上写满了密密麻麻的字眼。
德川家茂走了过去，逐字逐句地轻声复述板上的内容：
“一，严禁喝生水，必须要喝烧开的熟水。”
“二，严禁随地大小便，大小便完后要洗手。”
“三，饭前要用肥皂来洗手。”
未等德川家茂念完，青登就解释道：
“殿下，此乃《新选组的21条守则》。”
他提前预判出了德川家茂等人肯定会追问“《新选组的21条守则》？这又何物”，于是他自顾自地把话接了下去：
“新选组目前共有2套纪律规范。”
“分别是《新选组法度》和《新选组的21条守则》。”
“前者犹如大树的根，后者则似大树的枝桠。”
他侃侃而谈，言简意赅地向众人解释这两套纪律规范的异同。
一言以蔽之——《新选组法度》类似于宪法，乃新选组的根本大法；而《新选组的21条守则》则类似于基本法律。
光靠宪法是没法治国的。
同理，光靠只有5条内容的《新选组法度》，并不足以管理好越来越庞大的新选组。
因此，就在不久前，青登在《新选组法度》的基础之上，进一步制订了《新选组的21条守则》，里面详细规定了将士们的日常行为规范。
内容涵盖了吃饭、大小便、见到长官后要如何行礼等大小方面的事务。
这些规定看着很好笑，但有句老话说得好：每一条规定的诞生，都必定有其道理或背景。
时下的日本人压根儿就没有卫生观念可言。
不知道什么是细菌、病毒，更不晓得自己的手掌有多么肮脏，完全没有卫生意识。
甚至有相当一部分人没有擦屁股的习惯，方便完后就直接提袴走人。
《新选组的21守则》里的内容看似很滑稽，可是将士们若能完美遵守其中的所有内容，那势必能极大地提升身体的健康程度，进而将染上疾病、爆发瘟疫的可能性降至最低。
别的不说——喝烧开的熟水、饭前及便后要洗手——光是这两项内容，就能杜绝相当一部分的肠胃病、传染病。
上至德川家茂、天璋院、一桥庆喜，下到“亲军”的诸位将领，都是头次接触这些先进的卫生知识。
饭前不洗手容易得虎狼痢；随地大小便会爆发瘟疫……对于这些知识，他们既觉新鲜，又感惊奇，全都听得如痴如醉，啧啧称奇。
青登就这么边走边侃。
众人也跟着边走边听。
终于，他们总算是步入饭堂。
刚入饭堂，便有渗入五脏六腑的香气朝他们扑面而来。
霎时间，以德川家茂为首的幕府高层也好，“亲军”的将领们也罢，就跟条件反射似的，全都疯狂地抽动着鼻子。
在这浓郁香味的刺激下，他们的口中不住地分泌出唾液。
喉头上下滚动……“咕咚”、“咕咚”、“咕咚”的吞咽声，此起彼伏。
所谓的“垂涎欲滴”，莫不如是。
此时此刻，他们全都产生了一个相同的想法——好香！这是什么香味？！
饶是吃惯了山珍海味，见惯了龙肝凤胆的德川家茂等人，也未曾闻过这等香味。
打从刚才起，青登就一直在留心观察他们的表情变化。
在见到德川家茂等人都在抽鼻子、咽口水后，他就像是恶作剧成功的小孩一样，即刻露出心满意足的微笑。
青登已提早派人去准备饭食与幽静的用餐间。
来到用餐间后，众人依照身份地位的高低，依序就座。
德川家茂坐在毋庸置疑的主座，天璋院坐于其左，青登则坐于其左。
“殿下，诸位，这是我新选组的每日必有的料理——猪肉炖土豆，请务必品尝！”
一碗大米饭、一碗香气醇厚的味噌汤、一盘炒鸡蛋、一碟烤茄子、一盘猪肉炖土豆。
无比丰盛的四菜一汤。
不论是卖相还是气味，皆是无可挑剔。
众人刚才所闻到的引人垂涎的香味，就主要出自这盘猪肉炖土豆。
如此近距离地直面这盘珍馐……众人的鼻子抽动得更加厉害了，吞咽口水的频率也显著加快了。
只不过，在场众人并未立即动筷。
他们面面相觑，目目相看，一个个的面露难色。
也不怪得他们会如此。
尽管西方文化已开始传入日本，但“不吃肉”、“四足动物的肉是不洁净”的饮食文化依然在人们的脑海里……尤其是在上流人士的脑海里根深蒂固。
一桥庆喜蹙起眉头，直截了当地向青登问道：
“橘兵部，请恕我直言，这猪肉……能吃吗？”
有了一桥庆喜的带头，其余人纷纷开口提出质疑：
松平春岳问道：
“橘兵部，这菜式未免过于油腻了吧？茄子是烤的，鸡蛋是炒的，特别是这盘猪肉，那油光都快映出我的脸来了。”
山木云郎轻叹了口气：
“没有腌萝卜吗？我只要吃腌萝卜就好了。”
就连德川家茂也加入进质疑青登的行列之中。
“青登，这组饭菜虽是香气逼人，但……会不会太不健康了？”
面对众人的质疑，青登毫不犹豫地回应道：
“诸位有所不知，‘四足动物的肉乃不洁之物’乃十足的谬论。”
“倒不如说还正好相反。”
“四足动物的肉有着极充足的营养。”
“只有多多吃肉，才能滋养身体，增强体魄。”
“不信的话，你们待会儿可以细心留意我新选组的将士们的体型。”
“自打开始吃肉后，许多将士的体格都壮实了一大圈，面色红润，气力增长了许多。”
“西夷为何生得这么高大？”
“就是因为他们经常吃肉。”
“至于殿下您刚才所问的‘会不会不健康’——此言差矣！”
“相比起一根腌萝卜配一大碗白米饭、一条咸鱼配一大碗白米饭等‘传统菜式’，我的这套菜式才是最健康的。”
“只要每天坚持食用我的这套菜式，便能有效地预防各类疾病。”
说到这，青登挺直腰杆，换上严肃的神情，一字一顿地往下说道：
“比如说——能够防范脚气病。”
此言一出，在场众人无不当场愣住，紧接着神情一凛。
长久以来，日本人一直被脚气病所苦。
前代将军，即天璋院的丈夫、第13代将军德川家定，就是死于脚气病。
身子孱弱的德川家定，在他生命的最后几年，可谓是百病缠身。
而脚气病的发作，成了压倒骆驼的最后一根稻草。
据说在他死前，他的双脚浮肿得往其腿部肌肤一掐，那皮肉会直接深陷下去，不会反弹回来。
“……青登，所言当真？”
德川家茂一脸严肃地反问道。
青登用力地点了点头。
“当真！”
“海外的医生们已经查出脚气病的病因了。”
“简单来说，吃得不够健康的人，都容易得脚气病。”
“各位都知道，不同的料理有着不同的营养。”
“有的料理养胃，有的料理养肝。”
“摄入均衡的营养，才能拥有一具健康的身体。”
“大米饭吃得过多了，其他菜却吃得太少了，造成营养的不均衡，于是就引发了脚气病——就这么简单。”
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