白叶自然是答应。
回去之后,就翻看了一下最近餐厅的预定。
最近预定来吃饭的人还是挺多的。
秋冬之际,正是进补之时。
何况京城这边本就空气干燥,到了这个时节就更是干燥。
所以白叶趁势推出了一系列的补汤。
说起来,这也是跟他在南昌吃到的瓦罐汤有关系。
之前他们一行人出去旅游的时候,在南昌吃到了拌粉和瓦罐汤。
那一顿,不光大家都吃得舒服,也让白叶动了脑筋。
直接拜托了师姐温静茹帮他定制了瓦罐汤的工具。
包括那个大大的瓦罐形状的大锅,还有里面上下四层的小瓦罐。
那是底层加热,周围一共四层,都是靠着锅壁一圈都是放置小瓦罐的地方。
锅很大,一圈就能摆下二十多个小瓦罐,四层那就是上百个。
白叶推广这一次的秋季进补汤的时候,就特意群发了邀请通知,都是之前的老顾。
这些人身体什么情况,白叶心里都是有数的。
基本上就是那几大类。
有三高的,有虚弱需要补气血的,有比较胖不易吃的太补的,也有需要补一补的。
总之,大家身体各不相同,但总归就是那几大类。
而白叶这边也根据这几大类别,将瓦罐汤也做成了相对于功效的,食材也分为鸡鸭鱼肉和素汤等几类。
那些老顾们来吃了一次之后,都表示吃完感觉很舒服。
所以最近这一个月的预约人,基本上都是来喝汤的。
白叶作为主厨,也只是负责把控餐厅的主菜和方向,而不是每一道菜都亲自制作。
所以看过了这最近一周的预约情况下,就将合适的时间发给了师父。
董建舒那边看到徒弟能出来的时间,马上就给他安排了。
事情宜早不宜迟,所以就安排在了转天。
白叶将事情安排好,想到转天去的地方,可能电话都不方便接,所以将一切有可能发生的事情都提前准备好,甚至还给黎光打了个电话,让他关键时刻可以过来接手。
黎光那边自然是没有问题。
虽然黎光是主厨,但还有四位二厨。
他挑选的人都是厨艺杠杠的,何况还有卫昭。
卫昭虽然是作为管理京城这边所有分店的,可他也是厨师出身,还是白叶一手带出来的。
他甚至比花溪他们来的都要早,还是温静茹的堂弟,是黎光的好兄弟好搭档,他当然不会让自己的厨艺落后众人。
所以白叶这边抽调人手,他们这个店是最近也是最合适的。
一切都安排好,转天白叶跟着师父来到了一个地方。
其实车子是往哪里开,他并不知道。
只知道这一路他们的车子停下来好几次,都是检查。
总算是到了地方的时候,白叶跟着师父下车,偷偷地出了一口气。
艾玛,太紧张,都不敢大口呼吸。
倒是董建舒看到自己徒弟这样,先是一愣,随后笑骂,“出息!”
他时常出入这些地方,哪里能体会白叶的紧张。
白叶虽然厨艺增长很多,也走过大江南北,增长了见闻。
但有些地方他是真的没去过。
他就是一个升斗小民,第一次来这种地方,自然是紧张的。
看到自己宝贝徒弟投过来一个算是幽怨的眼神,董建舒忍不住大笑了起来。
笑声还没停下,前面就走过来一个人开口,“老远就听到老董你的笑声,是遇到了什么好事,快给我分享一下。”
这人边走边说,话说完了,也走到了白叶和董建舒他们面前。
这人显然也是注意到了白叶,略一打量之后,就猜到了他的身份,“好啊,老董,我就说你怎么这么开心。怎么,终于舍得把你这宝贝徒弟带出来亮亮相了?”
董建舒一脸的高深莫测,“那自然是。小白,这个喊丁伯伯。”
白叶乖巧的喊了一声,跟在两人身后朝里面走。
“孩子,不用这样拘谨。我们和你师父不一样,我们都喜欢你这样的年轻人。”
白叶忍不住轻笑一下,“我师父也是,也挺喜欢我的。”