周一。
裕达国贸,22层。
海鲜盛宴自助餐厅。
下午五点,林玄乘着电梯到达22层。
因为提前联系过,一位姓张的女经理将他带到了主食区的档口。
这家餐厅没有后厨,都是明档,可以让食清晰的看到厨师的烹饪过程。
相比于占地面积很大的海鲜处理档口,主食档口只有两,位于餐厅角落处。
除了林玄负责的炒饭档口,另外一个是面食类档口。
不出所料,主食类在自助餐厅只是凑数的存在,张经理甚至没有面试林玄的炒饭水平。
只是单纯问让林玄口述了一下,便满意的点头离去。
临走前,开口画饼。
“你虽然是临时工,但表现好的话,我可以帮你申请转正。咱们的正式员工还是福利很好的。”
待张经理走远。
面食档口探出一个带着厨师帽的脑袋,好奇的打量了两眼林玄。
“哥们,你就是临时来做炒饭的?”
林玄点了点头:“是,我叫林玄,你好。”
“呵呵,哥们挺气,你好你好,我叫周凯。”
周凯呵呵一笑,也做了自我介绍。
套了几句后,林玄换上餐厅提供的厨师服,走到档口内部,开始检查晚上要用的食材。
这周任务与之前不同的是,要使用餐厅提供的食材,而不是在系统提供的买菜软件上订购。
原本林玄还担心如果餐厅用的食材太差,检查了一遍后,反而有些出乎预料。
米用的是东北长粒香米,鸡蛋也都是柴鸡蛋,火腿虽然没有到达金华火腿那个等级,但也是品质不错的火腿。
至于虾仁,也是专门用水缸放入了活虾,随取随用。
仔细一想,林玄倒是恍然,虽然吃炒饭的人比较少,但总归是有人。
晚市598的门票,若是因为主食类采用了劣质食材而影响口碑,反而得不偿失。
这点成本,对比那些海鲜食材,反而属于便宜货了。
“周哥,咱们晚上一般蒸多少米合适?”
林玄请教刚刚认识的周凯。
“一锅就行,炒饭没啥人点,经常一锅都卖不完。”
周凯刷着手机,头也不抬的回了一句。
林玄点了点头,开始蒸米。
虽然炒饭用隔夜米是最好的选择,但冰箱里并没有。
好在林玄有自己的办法。
说来也简单,第一步就是蒸米的时候水的用量比正常蒸米更少。
淘米,上锅蒸。
随后林玄开始切蒜末,葱花提前备料。
等米饭蒸好,林玄又找来一个大铁盘,将热腾腾的米饭铺开,使其快速降温,再次蒸发一些水分。
这样处理过后,基本上与隔夜米的口感差不多了。
旁边的档口的周凯不知道什么时候收起手机,饶有兴趣的看着林玄忙碌。
“你把米摊开是做啥?蒸好直接炒不行吗?”
“米饭干一些,炒的时候比较香,也不基本不会太出油。”
林玄解释了一句。
“整挺好,比小李那家伙强。”
说到小李,周凯脸上忽然带着一种羡慕嫉妒恨,以及分享欲。
哪怕看出林玄不感兴趣,周凯还是主动解释道:“小李就是在你之前,负责档口炒饭的。”
“那小子不知道踩了哪的狗屎运,昨天买瓶饮料,直接中了一个马尔代夫五天六夜的免费畅玩单人游,直接请假去玩了。”
“本来以为炒饭档口要关两天才能找到人呢。”
五天六夜?
昨天中奖?
马尔代夫免费单人游?
林玄默默算了一下,正好覆盖自己这周的任务时间。
世界上有这么巧合的事情吗?
林玄怀疑这是系统的手笔,但他没有证据。
可恶啊,他也想感受一下五天六夜的免费畅玩。
“你说这小子是不是狗屎运?”没有中奖的周凯一脸心里不平衡,明明昨天他也买了同款饮料!
“……嗯,运气真好。”林玄点了点头,多少有点认同了。
转眼间,时间到了下午六点半。
餐厅里,已经有不少人开始用餐了。
海鲜档口那边,水蒸气滚滚,还有炒菜的滋啦声,看起来就很热闹。
主食档口这边,依旧冷冷清清。
虽然也有人路过,但基本上扫一眼牌子,立刻转头就走。
林玄也不在意,乐得清闲。他觉得大概是系统看他前几次摆摊太忙了。
故意给他来一个福利周,摸鱼五天调整身心。
悠闲之中,林玄扫过餐厅的巨大落地窗,却忽然看到了两个字。
“曙光。”
“诶,这是在曙光斜对面?”
林玄来的时候倒是没注意,此刻仔细回忆了一下楼下,果然是自己第一次摆摊的附近。
…………
叮~
电梯门打开。
王轩和舍友赵昊小心翼翼的走出来。
一眼便看到了海鲜盛宴门口的海鲜展台。
高高堆砌的冰块上,摆放着帝王蟹、波龙、鲍鱼等各种昂贵的海鲜。
“我曹!这就是高档自助餐吗?”赵昊瞪大了眼睛。
“那当然,我上网查过了,一个人598呢!”王轩咽了咽口水,也惊住了。
两个人都是普通家庭的大学生,平常生活费也就一两千块钱。
自掏腰包肯定是来不起的,但王轩前两天在网上,抽到了免费的双人自助餐券,于是便拉着关系最铁的舍友,一起来了。
“老王,我太感动了。”
“哎,谁让我是单身呢,除了你也没别人能一起了。”王轩大方的摆了摆手。
赵昊一听,故作娇羞状:“也不是不行。”
“?滚啊!”
两人在门口笑闹了两句,便进了餐厅。
于是又看到了比巴掌还大的生蚝、充斥雪白纹路的澳洲和牛。
两个人彻底看花了眼。
于是赶紧找好位置,一溜烟的跑到了海鲜柜前。
“咱俩说好了,今天只挑贵的,不挑对的,海鲜吃到吐,别去给我拿那种便宜不值钱的。”
王轩立刻道。
“嗯嗯,那肯定啊。这种餐厅,咱俩又消费不起,肯定一次把海鲜吃个够。”
赵昊的眼睛盯在帝王蟹上挪不开。
“上次你也这么说,结果咱俩去吃自助烤肉,你狂炫人家两个紫菜饭团!”
“那也不能怪我啊,吃饭不吃点主食,总感觉跟没吃似的。”
赵昊小声道。
“几十块钱的自助,我就不说了。今儿可是六百块的单人的自助!”
“你吃一口主食,就相当于丢100块钱你知道么!”
“哪有去自助餐厅吃主食的!”
王轩痛心疾首。
“行行行,我尽量。”赵昊只得点头。