方羽佳看着大大小小的食材箱。
脸上忍不住露出怪异的神色。
这个8号业主林先生,不是昨天才买了很多食材吗?
怎么才过了一天,又订购这么多。
到底干嘛用的?
方羽佳开着接驳车,载着食材来到8号楼的门口。
林玄已经在门口等着了。
“不好意思,又麻烦你了。”
林玄看到方羽佳下车,立刻道谢。
“这都是应该的,您不用气。”
方羽佳露出了得体的微笑。
事实上比起其他的管家同事,她这活儿算是最轻松的。
顶多就是送个快递。
还有接驳车,算不上什么麻烦事情。
而且通过这三次的短暂接触,她看出来林玄其实是个很好说话的人。
帮林玄把东西搬进厨房。
方羽佳想了想。
“林先生,您购买这么多食材是要招待人吗?”
“如果您有需要,我们这边有不少手艺不错,可以上门做饭的厨师。”
“这些厨师都至少有五年以上大饭店主厨经验,口碑都很不错。”
“而且,您可以提前把人名单给我,我们可以在门口负责接送人。”
一个贴心的管家,自然要尽可能的察觉业主需求,并适时的提出解决方案。
“不用了,这些都是我晚上摆摊要卖的,并不是要招待人。”
林玄摇了摇头,随口解释了一句。
摆摊要卖?
方羽佳花费了好几秒去思考这个摆摊,究竟是不是她印象里的那种摆摊。
但想到今天在物业工作人员中盛传的消息。
有两名保安亲眼目的8号楼的林业主。
在早上五点骑着电动餐车出门了。
恐怕是真的。
住在金御华府的业主,还需要摆摊赚钱?
方羽佳感受到了一种巨大的荒谬感。
倒不是她瞧不起摆摊,靠自己双手挣钱,没什么磕碜的。
但是你都住大别墅了,再出去摆摊,是不是就有些离谱了?
方羽佳也只能勉强将其归结为,有钱人的某种特殊爱好。
如果是爱好的话,身为专业的别墅管家,自然也要投其所好,才能更好的服务业主。
她相信,以自己的口才。
哪怕林玄做出来的东西,味道一般,她也能夸出一朵花来。
方羽佳立刻道:“不知道您在哪里摆摊,有机会我一定要去尝尝。”
“哦,明天的话,在体育馆门口,凌晨一点到三点。”
林玄一边整理食材,一边回复了一句。
明天凌晨一点到三点?
还是体育馆门口?
方羽佳看了林玄两秒,确定对方没有在开玩笑之后。
忍不住嘴角有些抽搐。
这个时间点,还是在体育馆门口?
哪怕方羽佳觉得自己口才很好,也不知道此刻该说些什么。
但是既然话已经说出了口。
方羽佳也只得装作期待的样子。
“那晚上一定要尝尝您的手艺。”
“那您先忙,我就不打扰了。”
方羽佳告辞离开。
林玄则是把食材都检查完毕,准备开始做油炸小酥肉了。
小酥肉作为一道大众美食,除了能直接吃。
还能红烧,蒸煮。
不论是火锅还是炒菜,都能见到其身影。
林玄拿出上好的猪里脊肉。
新鲜的猪里脊,颜色鲜红明亮,一看就是新鲜的上等货。
林玄手持菜刀,将其切成粗细均匀的条状,放入碗中。
加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉,姜末和蒜末,搅拌均匀,然后进行腌制。
在等待里脊肉条腌制的过程中。
林玄开始调面糊。
小酥肉好不好吃,除了肉本身的品质。
另一个味道来源,便是裹肉的面糊。
用鸡蛋、面粉、红薯淀粉,按照合适的比例,加入清水,调成略微粘稠的淡黄色面糊。
为了保证面糊的香味。
鸡蛋里,林玄只取蛋黄的部分。
除此之外,林玄还烧热炒锅,用小火将炒至花椒。
等花椒变色,香味飘散。
立刻将其倒在案板上,拿菜刀细细的剁碎,撒入面糊中搅拌均匀。
花椒碎,比花椒粉具有更充足的香味,吃起来味道更上一层楼。
起锅烧油。
加入大量的菜籽油,烧至六成热。
林玄将腌制好的里脊肉条,均匀的裹上面糊,放入油锅中进行炸制。
这一步只是为了让面糊定型。
小酥肉与炸鸡排又不一样。
鸡排可以从生肉,直接完成炸制。
而小酥肉在六成热的菜籽油中定型后,需要捞出来控油。
到了这一步,既可以先进行储存。
等到真正要吃的时候,再次进行复炸,才能完成最终的成品。
厨房内,小酥肉的香气不断弥漫。
就在林玄为几个小时后的营业做准备的时候。
体育馆这边。
有十几个人聚在一起,一个个看起来都垂头丧气的样子。
不用说,自然是林老板逮捕群里,来寻找“缘分”的群友。
这个点,这边倒是有不少摆摊的人。
但是他们逛了一圈,也没找到心心念念的林老板。
“林老板会不会根本没来呀。”
“我哪知道,反正我没见到人。”
“林老板不会骗我们吧?”
“应该不会吧,没理由骗我们啊。”
群友没有找到。
谢洪宇自然也没有找到。
不过身为公司老总,他自然有属于自己的办法。
他找来体育馆这边为演唱会改装的负责人。
“咱们这边的施工队伍,是三班倒,24小时不停是吧?”
见负责人点头。
谢洪宇露出笑容。
“是这样的,我想你帮我一个小忙。”
“在这体育馆门口摆摊卖饭的,有个姓林的摊主。”
“让你的人帮我留意一下,碰到摆摊的就问一问,拍张照片发给我。”
“如果能找到的话,我个人给他一千块钱奖金。”
负责人略带错愕。
他本来以为谢洪宇是来催进度的。
结果竟然听到了这样一个请求。
“谢总,您跟这位摊主有仇吗请问?”
负责人小心翼翼的问了一句,生怕惹上麻烦。
“不是你想的那样,就是有些私事,不是纠纷。”
“反正你让人留意一下。”
谢洪宇认真道。
负责人想了想,谢总这么一个公司老总。
应该也不至于跟人当街发生什么。
于是便一口答应下来。