齐江心里胡乱想着，时间也匆匆过去。
豆子泡好了。
他们将泡发后的豆子放进石磨里。
很快，黄色的浆液落入了桶内。
这个时候的浆液味道有点腥。
齐江皱眉，这真的是白玉羹？
虽然心里半信半疑，但他还是继续做下去。
很快，这些豆浆被倒入锅里煮了起来。
豆浆在锅里沸腾着，咕咕冒泡。
煮了半炷香后，齐江让他们将豆浆过滤出去。
然后，将准备好的卤水冲了进去。
搞定后，就开始静置等待。
两个厨子面面相觑，心里疑惑极了。
这都晚上了，平日里这个时候，他们早就休息了。
今天倒好，在这里折腾来折腾去。
看着这一锅豆水，他们都有点不耐烦了。
“江叔，这是要做什么？”
一个厨子实在是忍不住了，开口问道。
“做好东西。”齐江随口回答。
“好东西？”
俩人面面相觑。
豆子还能做出什么好东西来？
对他们来说，豆子不是多好的东西。
它可以用来饱腹，但吃多了会腹痛腹胀，还会放屁，十分丢人。
但对农家来说，豆子虽然会有各种问题，但起码能让他们活下去。
可不是每个人都能吃上一碗大米饭或一个大馒头的。
厨子还想继续问，但看着齐江脸上的表情，只能闭上嘴。
齐江在厨房里转来转去，只觉得时间太漫长。
不知道过了多久，好像很快，好像很久，他猛地跳了起来。
“真的凝固了！”
两个厨子也凑了过去，看着凝固的豆腐震惊了，“这、这真的凝固了？！”
齐江高兴坏了，小心伸出手摸了摸。
“真的硬了！！”
接着，他将刚凝固的豆花舀了起来，在里头加入一点糖。
一口下去，他的眼睛都眯起来了。
真的如信件里说的那般滑嫩！
两个厨子也跟着吃了一小碗，同样震惊。
豆子竟然能做出这样的东西？
刚才齐江要他们将卤水倒进去的时候，他们还以为他在开玩笑呢。
没想到还真的能吃！
吃了一小碗豆花后，齐江又让他们找来一块布，将细嫩的豆花铺在上面，然后用布包裹住后，用重物压在上面，将水压出来。
齐江按照信件里的指示，很快做出了嫩豆腐和没那么嫩的豆腐。
之后，他又用油煎了豆腐，把信件里说的食用办法都给尝试了一遍。
“果然美味！”
最重要的是，这豆腐真的很滑嫩，就如大家所说的白玉羹一样的口感！
齐江看着眼前的豆腐，表情挣扎。
最后，他一拍大腿，“拼了！”
第二天，他让人去状元楼抢了一份白玉羹回来。
知道他花钱买白玉羹的时候，王府上下都惊呆了。
齐江在王府内的威望很高。
骁王信任他，他本身也有本事，大家都很信服他。
但是，他从来没花过这么大笔钱！
以前的他不说非常勤俭，但也不至于这么大手大脚啊！
一百两的白玉羹，谁舍得这样花钱啊！
齐江不管别人怎么说，他咬牙买了一份白玉羹。
回来一试，顿时傻眼。
这味道还真的一样！
可能口感方面会有一点差别，毕竟不同人掌握的情况不同。
但可以肯定的是，这所谓的白玉羹，就是豆腐！
齐江都气笑了。
几文钱一斤的豆子，做成白玉羹后，竟然卖出了一百两的天价！！
五皇子也太会赚钱了吧！
这要是被拆穿的话，他不怕被人喷死吗？
就算他是皇子，也不能这么玩啊！
这真的是把所有人当傻子忽悠呢！
齐江脸色复杂，对五皇子的观感更差了。
不过，想起信件的后半部分，他又沉默了。
信件的作者态度很明确，让他将白玉羹，啊不，豆腐的制作方法传播出去。
对方还说了，可以从西北方开始，也算是给老百姓们一条新的活路了。
齐江明白，这是让他将信件寄给王爷的意思。
齐江很好奇信件后面的人，心里也猜了许多。
可以肯定的是，这人和五皇子有仇！
好吧，之前的物资事件就已经充分说明对方和五皇子之间不对付了。
所以这次，对方搞出这么一遭，也不奇怪。
齐江让参与这件事情的厨子闭嘴保密后，就将信件寄给了骁王。
就算要将豆腐的制作办法传播开来，也不能从他们这边开始。
他们还不想和五皇子正面对上呢。
很快，齐睿骁就收到了齐江寄来的信件。
看完信后，他的心情那叫一个复杂。