赵老夫人想了一夜，从她刚嫁到平西侯府时的无限风光到现在侯府的日落西山。
短短的五十年时间不到，平西侯府就快成了京城的一个笑话了。
一个个只知道享受，讲排场，要面子，却不顾府里已经空虚的库房。
大家都知道府里已经入不敷出，却依旧醉生梦死。
她何尝不是这样……
侯府的老封君，即使府里再怎么艰难了，这该讲的排场是一样都没少。
迎来送往，银子花的像流水一样。
说到底，还是一个面子问题。
赵老夫人知道那个孙媳的想法。
您这里都不做改变的话，那其他的事情她也干不了。
让她管家可以啊！她遵循旧例就是了，等把侯府花干净拉倒。
可别指望她贴补嫁妆，她连当面查库房，不顾上一任管家人平西侯夫人脸面的事情都做的出来，还有什么事情做不出来的。
别到时候嫁妆没能算计到，反倒惹出更大的事情来，到时候闹到衙门去，那就更难看了。
话说到那个份上，赵老夫人也不能再装聋作哑了。
她想睁一只眼闭一只眼，等着进棺材那天眼不看心不烦也不可能了！
平西侯府必须要变！还要是壮士断腕一样的大变。
赵老夫人非常相信叶婉书的能力。
皇商家出来的女子肯定能让平西侯府在钱财上不再紧张的。
所以，有些事情，赵老夫人必须要做。
……
第二日正好是休沐日，叶家的爷们按照惯例，给赵老夫人请安之后就可以自行安排。
赵老夫人用完早膳，看着屋里坐的满满当当的一屋子的人，神色平静。
“今个儿你们来的倒是齐全，正好，也不用我一个一个找你们了。”赵老夫人正坐在常坐的那张榻上。
本来打算点个卯就走的赵家人都一惊。
这是又有什么事情了，难得府里现在多了一些进项，难道就不能松快两日吗？
“母亲可是有什么事情要交待的？儿子听着呢！”平西侯立刻站了起来。
赵老夫人忙示意平西侯坐下。
“不是什么大事，都是一些内宅的小事，说一下就行了。
我昨天看了明哥儿媳妇送来的账本，突然就有了点想法。
就我早上用膳，大厨房那边各种粥，加上各种点心，足有三十多种。
我才吃多少？
半碗粥，一个豆皮卷加点小菜。
拢共算下来有半两银子吗？
但大厨房那边给我这顿早膳算的银子是三两银子。
为什么？因为要讲排场，怕我临时想吃什么他们来不及准备。
其实哪那么多讲究啊！我年龄大了，随便吃两口就算了。
从明天开始，大厨房那边不用按照水牌给我准备吃的。
我吃多少，大厨房就准备多少。”
赵老夫人的话音一落，赵家所有人脸上都是一惊。
这……京里的那些勋贵家的老封君都是这么吃呢！
“母亲，可是儿子有什么地方做错了？您说出来，儿子一定改。
但这供养，儿子还是负担得起的！”平西侯赶忙就跪了下来。
其他人一见，忙也都赶紧跪了下来。
这事情要是传出去了，京里其他勋贵家该怎么看平西侯府啊！
连老母亲都供养不了，平西侯岂不是成了别人嘴里的笑话了。
赵老夫人呵呵笑了笑。
你供养个屁！
你的俸禄交过吗？花的不一直都是公中的银子吗？还你能供养？
你供养个锤锤……
不过，她这个决定最后伤害的应该是大厨房那边的利益，还有他儿子的面子。
但面子算什么呢！
赵老夫人想开之后，心里跟明镜一样。
“我就是想给儿孙们多省点银子出来。
省出来的银子攒的多一点了，多买点田地，铺子什么的，那也是长久的营生。
光想着花，府里就这么点进项，以后那些小辈们再成亲，哪还有银子啊！
我总不能两眼一闭后看着你们喝西北风吧！
你们都是孝顺的，这个我知道。
以前我身子不爽，年龄又大了，不想管这个家，也不想多这个事情。
现在明哥儿媳妇管家，她年轻，精力也足。
我只要把我的想法告诉她，让她按照我的想法去做就行。
你们啊！不要想太多，我只是动我这边的，没有动你们的。
还有，这个月我的份例大厨房应该关了去，这个月还在大厨房吃。
月底的时候，我吃了多少，还剩多少，算一下，把银子退到我的小厨房就行。
明哥儿媳妇记住了，从下个月起，去你那拿我份例的就是小厨房了，可别弄差了。
一家大小这么多人吃饭，大厨房也挺忙的。
我一个老婆子了，给大家省点事，我院子里本就有小厨房，拨两个厨娘过来伺候就行。
明哥儿媳妇，你给我办了这事情。”赵老夫人越说脸上的笑容越盛。
有点意外的叶婉书赶紧恭敬的应了下来。
看来老太太心里跟明镜儿一样，知道从哪下手最好。
不错，坏人都让老太太做了，自己只是一个老实的执行老太太命令的乖巧孙媳……
“是，孙媳等会儿就去安排。
祖母，府里人多，吃饭的人也多，好在大厨房人多，倒也能忙得过来。
孙媳倒是有个建议，不知道是不是可以试一试。”叶婉书小心翼翼的看着赵老夫人。
赵老夫人看着乖巧的孙媳，心里忍不住腹诽起来。
昨天来和我说事情的时候，你可没有这么乖啊！
“来，说说看！你年轻，有想法肯定是好的，只要是好主意，祖母肯定听的。”赵老夫人赶忙也摆出慈祥的笑容。
“大厨房每日做的膳食多，各房的主子奴才们口味又都不一样。
现在基本上各房都有自己的小厨房。
要是吃惯了大厨房的饭菜的可以继续在大厨房吃，份例每个月都拨给大厨房。
要是不想吃大厨房饭菜的，觉得自己院子里做的更合胃口，就把份例拨给各房的小厨房。
这样的话，至少大家都能吃上合口味的。
当然了，份例要是不够的话，想吃点其他的，各房自己添上点银子就是了。
不用像以前那样，因为饭菜的问题闹了那么多的事情出来。”叶婉书轻声说道。
叶婉书的话刚说完，还不等其他人反对，赵老夫人立刻赞成。
“对!就是应该这样。
份例都是一定的，花了一样的银子了，却吃不到自己想吃的。
这几年因为大厨房那点事情，可没少闹事情。
以后就这样，想在大厨房吃的，就让大厨房的管事把份例关了去，在大厨房吃。
想吃点份例以外的呢，就自己添银子。
不想在大厨房吃的，那就在各自院子里自己开伙。
这样很好，省得你们因为一点吃的吵架惹事。”赵老夫人立刻拍板。
有人高兴，有人气愤.
特别是叶婉书的那个大嫂，看向叶婉书的眼神都像是要吃了她一样。
她是平西侯夫人的娘家侄女，大厨房的管事也是她的人。
大厨房的油水多，这几年可没少给她捞银子。