第1894章没有百分百的自信
是啊，她们差点忘了。
凝竹最擅长的，就是模仿。最大的本事，也是她那敏锐的舌头，任何菜肴经她品尝，都能炮制个七七八八出来。
覃宛放下筷子，陷入深深的思索，她自己擅长创新，还有凝竹这样强大的助力。
月儿擅医术，懂药理，能帮助她们酿出品质甚好且有药效的药酒。
秦氏最能精打细算，知道哪样才是最省钱的，许家姨娘能力不俗，为人靠谱。
日后葛朝云一家还会来投奔她。
她们银钱虽然不算特别充裕，且无背景，但是这样强大的团队，何愁不能在京城闯出一片天？
覃宛和一家人不紧不慢的将春风醉的菜肴慢慢享用完，脑海里蹦出不少想法。
秦氏暗自觑着自家丫头冥思苦想的样子，又暗暗开心起来。
这才对嘛，这才是那个一心为着全家考虑，投入挣钱事业的大丫！她的宝贝女儿！
才不要为那个什么劳什子首辅给勾了魂去！
这前头病了一场，自家丫头看样子把那首辅忘在了脑后，挺好！
等再过段时日，自家食肆开起来，她再给她招个盘条亮顺还听话的上门婿！
这一家人的日子，不就红红火火过起来了？
秦氏想的挺美，覃宛不知道，她一心一意扑在了开食肆这件事上。
这两日她独自在京城的街头巷尾物色，要么带一家人在各个酒楼食肆品酒尝菜。
逐渐的，心里有了主意。
达官贵人的生意她们抢不来，又没有傍身的资本。
太廉价的小吃做起来起点太低，且利润太薄，得不偿失。
想来想去，她打算结合从前在宁远县做的外卖事业，开展私房菜业务。
富贵人家的赚头她们一定不能错过，但是那些人家不爱抛头露面出来同三教九流的人一道吃饭。
要吃也是去春风醉这样的大酒楼包厢里头，是以多半是让家中的丫鬟小厮出来跑腿，买回去，让丫鬟试吃或者用银针试毒，没问题了便私下里享用。
她们家的私房菜菜馆，得菜肴新颖，能定制，这是她的优势。能仿制别家的菜肴，这是凝竹的本事。搭配着药酒一起卖，这是月儿擅长的。
走出不一样的赛道，才能迅速在京城打出名声，让旁人复制不来。
但一开始，她们没有渠道和背景，还不能这么急功近利，得先传出口碑来。
等口口相传，小有名气之后，再推出私房菜的业务，占领市场。
覃宛暂时是这么规划的，她把这计划同凝竹，秦氏和许家姨娘一说。
秦氏率先提出异议：“那咱一开始做什么吃食呢？还是先前覃家食肆的菜式，薄利多销，让那些三教九流的人来吃？”
众人陷入沉默，绞尽脑汁的想，却暂时没个章程。
覃宛挠挠头，有些烦躁的说：“咱们再想想吧。”
是她高估了自己的实力，这两日在京城大街小巷品尝美食，没想到各有各的出彩之处。
她若是不能推陈出新，就不能在京城站稳脚跟。
倒不是覃宛觉得自己的手艺不如旁人，而是她对自己要求足够高，对旁的菜品一定要有碾压式的优势，才会觉得稳了。
可是现在，她没有百分百的自信。