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    第187章酸辣萝卜条

    话说叶瑶做腌菜还是因为张小虎的媳妇李桂花。

    李桂花虽然是二婚,可生孩子却是头一回,成亲也差不多两个多月了,天气也越来越热,李桂花吃饭没有胃口,难受的不行。

    恰好这一天叶瑶把地里的萝卜全都刨了出来,一半拿去卖,一半留下来自己吃。

    于是这天中午就成了萝卜宴,萝卜剁成泥,放了一点盐之后,滤出水之后,又加了蒸好的野菜,放了过年炸的油渣,还放了炒鸡蛋,全都拌在一起,包成饺子,别提味道有多香了。

    可是李桂花只是吃了一个饺子,一个忍不住,恨不得把胆汁给吐出来。张小虎也有点着急了,一边给他媳妇拍背,一边问周围的人。

    “武大嫂,你当初怀孕的时候,也是如此吗?啥都吃不下,喝口水都吐?”

    吃饭的时候,大家都习惯端着碗蹲在路边的大树下,一边吃饭,一边说话,还带乘凉。

    武大嫂一口一个饺子,还带吧唧嘴,吃的正香,看到李桂花的样子,笑笑:“嗐,我可没这毛病,吃的好,喝的好,直到肚子大了才知道怀孕了。不过,老二家的跟她差不多,你说是不是。”

    武二嫂比较斯文一点,半口半口的吃,还算是矜持一点,听到武大嫂说她,她的脸红了。

    “是的,我那个时候怀老大的时候,也是啥也吃不下,喝口水都能吐出来,好像那个时候咱娘弄得什么咸菜,还能吃两口。”

    武大嫂点点头:“娘弄的咸菜好吃,不过,你怀老二的时候就要吃没吃,要喝没喝,好像也没那毛病了。”

    武二嫂附和道:“是啊,那个时候就觉得饿,能吃上饭就不错了,那里还舍得吐出来啊。”

    她这么一说,大家都笑了,更有小媳妇也说起自己的情况,大部分人身体都强壮,孕吐不强烈,也有一部分人孕吐的厉害,有的甚至还因为吃不好饭晕过去,孩子都没了。

    说的张小虎和李桂花心理七上八下的。

    李桂花猛烈的咳嗽一阵,又吐出一口酸水,委屈的看着张小虎,抹着眼泪道:“这可咋办呀,我没啥吃的,肚里的孩子也保不住啊。”

    正说着话,叶瑶端过来一碗萝卜条递给李桂花。

    “尝尝这个,酸辣萝卜条,开胃的。”

    李桂花吐的头蒙,碗里的饺子是吃不下了,看着白花花的萝卜条,她无奈的叹口气:“怎么又是萝卜啊……”

    张小虎也很无奈:“媳妇儿,要不你看你想吃啥,我去城里给你买?”

    想想家里的银子,李桂花无奈的叹口气,她想吃鸡腿,想吃猪肘子,可这种显然不能实现,而且上次吃鸡腿是在前天,虽然是孕妇,可天天这么作,会被别人骂的。

    “算了,被浪费银子了,过几天就好了。”

    李桂花不经意的夹了根酸辣萝卜条放嘴里,谁知嚼了两口,眼神都亮了。

    “嗯,这个好吃,真的好吃。”

    一根萝卜条一口饺子,李桂花这次竟然吃了一大碗,馋的张小虎也夹了一根萝卜条。

    “嗯,好吃,大家都尝尝。”

    毕竟是开胃的菜,也不是只有李桂花能吃,张小虎端着碗给大家让了没几下,大家都纷纷叫好。“好吃,又香又脆,酸酸的带点辣味儿,我还没吃过这么好吃的萝卜条那。”

    叶瑶其实做了一大盆,看到大家说好吃,把盆给端过来,分给大家,不多时,一盆萝卜条就见底了。

    这一顿虽然还是萝卜,却是他们吃过最好吃的萝卜。

    洗碗的时候,汪氏指着房间里的一堆萝卜问:“叶瑶,我看大家吃的好,干脆多做点给大家吃。”

    谁知抠抠索索的邢氏却不同意了:“那是你没见,叶瑶今天做那萝卜条放了多少盐,哼,是怪好吃的,要是每顿都这样,咱们可是吃不起。”

    叶瑶做酸辣萝卜条放了大量的盐,还有糖,醋等,醋就算了还比较便宜,糖贵,盐更贵,即便是叶瑶想着省点,可她也不缺这些,为了味道好吃,不自觉的就加多了。也难怪邢氏心疼。

    叶瑶做酸辣萝卜条的时候,汪氏并没有看到,她正在包饺子。

    听说叶瑶腌萝卜条用炒菜用的盐,也觉得心疼:“啊,叶瑶你不知道腌咸菜要用最便宜的海盐吗?”

    古代的盐也分好几种,最便宜的就是属海盐,一百文就能卖一大块大概一斤左右,虽然味道不好,炒菜放海盐又苦又涩,可腌制出来的咸菜都挺好吃,普通老百姓都能买的起。

    聪明的老百姓会先做些腌制的咸菜,然后再加工成菜,即省银子味道也不错,只是健康就不咋地了。

    叶瑶虽然知道用海盐不好,可也没说什么,毕竟腌制的咸菜不能多吃。

    “好,过几天我弄些海盐回来,咱们把萝卜给腌一腌。”褚敏跟着叶瑶久了,脑子也活泛:“娘,大嫂,咱们多腌一些,可以拿出去卖,我以前见京城有专门卖咸菜的,价格还不便宜那。”

    褚敏这么一提醒,汪氏和邢氏也都想起来了,那个时候他们在家里有时候胃口不好,还真的回去买一点腌制的咸菜来吃,不过,大多数都是自己腌制,只是没想到,如今也可以拿出去卖钱了。

    “成,就这么办。”汪氏也是腌制咸菜的一把好手,能赚钱当然愿意了。

    只是叶瑶却想起了别的。

    到了晚上,褚玉一回到屋子就被叶瑶拽了进来。

    “做什么?看着你好着急的样子,莫不是想我……”

    褚玉脑海中的旖旎画面刚出没,就被叶瑶拍了一巴掌:“别胡思乱想,我有正经事情跟你说。”

    叶瑶把制作咸菜厂的事情告诉褚玉,她想烧制一些大的瓷坛,用坛子腌制咸菜,辣白菜,咸萝卜条,萝卜丝等等,若是弄的好了,又是村里一项赚钱的门路。

    “小咸菜,辣白菜,可以啊,只要能赚银子,村子里的还有一些上年纪的人也可以做,你夫君我是大大支持的,好,明天我就召集人手。”

    叶瑶点头:“咱们先别弄太多,二十坛,一来那些青菜可以放时间长点,二来年纪大的老人和妇人都可以,他们的手艺也不错,赚点银子大家花,多好。”

    俩人又合计了半天,天色也不早了,俩人洗簌罢,褚玉帮叶瑶揉着湿发,借着如水的月光,俩人谁也没有点灯,屋里的气氛逐渐温馨。