而其中做的最出色的，自然就是全聚德。
全聚德以售挂炉烤鸭为自己的特色，与便宜坊的焖炉烤鸭相抗衡。
为了做出精美的挂炉烤鸭，全聚德东家重金聘请了清宫御膳房的师傅“孙小辫”掌杆。
挂炉烤鸭是用明火烤鸭，烤出来的鸭子肉味清香、皮酥肉嫩，全聚德以新型的烤鸭方式，吸引了越来越多的食。
只思索片刻，何大清就决定了，明儿就拿一只便宜坊的鸭子出来，让龙老太太吃着，满足他的口腹之欲。
至于易忠海那里，还是回家凉快去吧，他可不舍得丢出去两只烤鸭来。
一夜无话，何大清第二天也是吃过午饭才交代一声，施施然出了四合院。
中午吃的那会儿，龙老太太还在问有没有把握搞到烤鸭。
何大清没有拍胸脯，只说尽力。
毕竟现在围城，城外的鸭子根本进不来，卖一只少一只，怕是那些烤鸭店马上就要关门大吉了。
是的，各家店里，现在也还留着一些，不过城里的院子能养几只。
何大清出门，自然先是把昨儿说好的三家都走了遍，十根小黄鱼到手。
看着时间早，又走了两条街，钻了几个胡同，谈成一笔生意，不知不觉又走到南城。
如果无事，何大清就该直接回去的，可想了想，昨儿吃干抹净钱都还没付呢。
得嘞，今儿还得再去一趟。
何大清想了想，准备了四五斤棒子面和一斤大米，这才直接去了那暗门子小院。
今天玉翠没在门口张望，不过周围的一些小园，院门那里可不缺露出来的人头。
面对她们的招手，何大清也装作没看见，不理会。
这年头，就算真要做那事儿，也得是熟门熟路不是。
现在兵荒马乱，出了事儿都没人管。
“咚咚咚。”
何大清敲敲院门，片刻后门后就传来脚步声。
“大清哥你来了。”
玉翠开门，看到是何大清，急忙把他迎了进来。
何大清提着口袋跟着她进了堂屋，从背后看着那略显丰腴的身材，终究还是岁月不饶人。
就眼前的风景，就能想到年轻十来岁的玉翠那盈盈一握的纤腰。
何大清不由得又有点想要了。
‘拿着，昨儿答应你的。’
进屋坐下，何大清把袋子放桌子上，玉翠马上就打开看了眼，一脸感激说道：“谢谢大清哥，总算能让人家安心点了。”
“怎么，你早前没准备粮食？”
何大清好奇问道。
“以为不会有事儿，谁知道......”
说到这事儿，玉翠就叹气说道。
玉翠打开何大清带的袋子看了眼，马上一脸感激说道：“谢谢大清哥，总算能让人家安心点了。”
“怎么，你早前没准备粮食？”
何大清好奇问道，在大军围城前，四九城里因为粮食可是闹了不少次，还发生了暴乱。
一般人家，都在那个时候开始准备存粮。
就玉翠的情况，她不可能不知道的，也不可能不准备。
“以为不会有事儿，谁知道......”
说到这事儿，玉翠就叹气说道，顺势就坐在了何大清怀里，继续幽幽说道：“那时候城里有点乱，许多人都不往这边来了。
生意不好，自然也没钱买太多粮食存起来。”
“那你以前难道就没点存款？”
何大清可是知道，这些暗门子收入可不低，否则这些女人也不会出来做这个。
“有点，但不多，又说到处打仗，谁敢买太多粮食备着，到时候都带不走。