“柱子，你也坐下吃，该吃饭了。”
“哎，我现在也感觉饿了。”
“在这里吃饭和在家里，有没有什么差别？”
何大清随口问道。
“都差不多，早些年不也这么吃。”
何雨柱这会儿埋头干饭，说话都有些含含糊糊的。
“不过爹啊，我还是想来食堂上班，感觉只有呆在厨房才踏实。”
何雨柱忽然停下吃饭的动作，抬头看着何大清说道。
“那是因为你打小就在厨房里，不知道外面的世界。”
何大清没理他，继续吃着饭，只是随口应了一句。
“爹，我啥时候可以上灶？”
“早得很，等段时间我找找人，看能不能把你送进酒楼，真要练手艺，在这里是不行的。”
何大清只是说道。
“一会儿吃晚饭，你把这儿收拾下，就带着妹妹回院子吧，厂里最近忙到很，你就别留在厂里。
晚点，四五点再过来，这边忙完了我们一起回家。”
何大清又交代了晚饭的事儿，在厂里吃饭，可比回四合院吃强。
汤汤水水的油水，就比在家里做的好。
原本还想着抽空去趟八大胡同，不过不小心把手里的钱都买成了粮食。
没钱，自然也没办法跑出去潇洒。
何大清只能断了念想，还是规规矩矩这段时间。
“哟，何师傅，你们一家这么晚了才回来。”
晚上招待餐做好，何大清带着何雨柱和何雨水在食堂里把饭吃了，这才离开轧钢厂回到四合院。
此时天已经黑了，晚上的四九城可不太平。
他们一路上小心翼翼往回赶，还好厂子距离四合院不算远，周围也没什么军营，倒是平安到家。
敲开四合院大门，是马家栋开门，见到是老何家的人，笑着说道。
“是啊，今天厂子里有点事儿，就耽误了一会儿。”
何大清笑着说了句，递给人一支烟，这才带着俩孩子进门。
身后，马家栋也马上把院门关好。
开锁推门进屋，回到家里，何大清就说道：“柱子，把火升起来，烧点热水洗洗。”
“哎。”
何雨柱很听话，马上就过去起火烧水。
水缸里满满的，说上午柱子就挑回来的。
很快，水烧上了，何大清就把柱子叫过来，让他背今天中午和晚上他在厨房里做的那些菜，做菜的程序。
这年头不像后世，不管是书店还是网上，各种菜谱随便一搜就有许多跳出来。
这年头做菜虽然都那样，但先后顺序和技巧，可没有菜谱给你查，都是厨子代代相传的手艺。
何大清让柱子背的，其实就相当于后世所谓的菜谱了。
纠正了几处错误，何大清才点点头，“还行，大部分都背下来了。
这些你都要记在心里，是以后你混饭吃的手艺。
火候这些现在看不明白没关系，慢慢来。”
“我知道了，爹。”
何雨柱答应一声。
“我也记住了，爹。”
何雨水在一边也嗲声嗲气的跟着道。
“嘿，我们小雨水以后可不能做厨子，以后好好读书，读个大学出来才好。”
何大清觉得有趣，就笑道。
“哦，好，以后读大学生。”
何雨水知道读书，他看后院许招娣哥哥许大茂就在读书，知道是怎么回事儿。
可是对于读大学，他不懂，所以习惯了就跟着何大清说。
等水烧热了，先让雨水洗漱了睡下，何雨柱去洗漱回来的时候，他才在何大清耳边小声说道：‘爹，我今晚上送汤上去的时候，听到里面的人在说北边打的很厉害，要是输了，以后四九城怕也不安全。