顶点小说 > 玄幻小说 > 暴富全星际从种菜开始 > 第346章 双皮奶
    “首先,我们选取十单位的黄豆,把它们清洗赶紧,然后放入容器中,加入热水,水稍微没过豆子就可以了,需要浸泡3到10时,泡发为止。”

    问:什么叫泡发?

    “泡发的黄豆周围会产生少许气泡,其体积会膨胀到原来的1~2倍,不会涨破其表皮,黄豆也会相对变软,颜色相较之前有轻微发白。因为时间有点久,我们这里不等了,我这里有之前泡发好的。”

    唐冉冉从房车的车载冰箱里取出了一个保鲜食盒,内里是一盒子泡发的黄豆。

    “瞧,就是这个样子,这就是泡发的黄豆。”

    把泡发的和没泡的黄豆,放在一个画面内,唐冉冉现场对比,“大家可以比较一下两者的状态。”

    “接下来,还是先清洗,洗干净之后,水煮,100度以上煮半时左右。”

    上了煮锅之后,唐冉冉开了个定时。

    “嗯,黄豆先煮着,在这个时间里,我们来做一个甜品。”

    甜品?我的,今这么丰富的吗?

    又是主食又是饮品,现在又要做甜品??

    我觉得我脑子不够用,跟不上主播的节奏。

    甜品?用到糖吗?是纯净糖吗?

    大爱甜品!

    好期待啊!

    不会又是一个黑暗料理吧?

    瞎袄!唐木什么时候做过黑暗料理?

    呜呜呜……老公给我做甜品,好感动!

    ……

    “我们取几个奶果,切开,取果汁……”

    我就,泰坦奶果肯定要用到的!

    呃,原味果汁已经很好喝了,不用再处理了吧?

    难以想象,如此好喝的果汁,制作成甜品,该多么好吃呀!

    期待!

    别!主播求你,别糟蹋泰坦奶果!

    难道只有我心疼吗?净化值8啊!如果制作失败的话……

    我相信唐木哥哥!一定好吃!

    “用奶锅,火煮。”

    唐冉冉一边动手展示,一边解释。

    她要做什么呢?当然是赫赫有名的甜点——双皮奶!

    泰坦果汁做双皮奶,不要太好吃哦,连糖都不用加。

    “不用煮太久,好了……可以看到,果汁已经滚了,然后再煮那么两三分钟,就可以了。”

    “现在我们关火,倒入碗中,让它自然冷却。”

    “接下来,我们需要一个蛋,用这个,鸡蛋分离器,把蛋黄和蛋清分离开来。”

    鸡蛋还能这么吃?

    分离?居然还能分离?生平头次所见!

    长见识了!

    我在旋转餐厅,都没见过这种吃法!

    呐,好端赌,为什么要把蛋黄和蛋清分开?

    完了,作为一手残党,我觉得这一步对我来非常不友好!

    抽到了奶果,本来跃跃欲试,但是看到这里……算了吧,我不能浪费粮食!

    有难度,有难度!

    “我们要用到的是蛋清……”

    所以,蛋黄呢?扔掉?

    坚决抵制铺张浪费!

    啊啊啊,不要的蛋黄给我,给我啊!

    蛋黄:谁为我发声?

    “蛋清中,加入少量的白糖,可以是纯净糖,也可以是工业合成糖,大家可以根据自身经济情况而定。至于加多少,根据个人胃口,喜甜的可以多加点,不喜欢甜的可以少加点。”