芥菜缨子炖冻豆腐，很下饭的菜。英子，你尝尝这绿色的……
冻豆腐，大概是只有这边的人才享受得到的一种美味食品。
新鲜水嫩的大豆腐，打完刀就要放到室外的低温下冷冻。
冻得迟了，跑了浆水，就没了味道。
寒地零下二三十度的低温下，冻上一宿，不等豆腐反应过来，就实心儿了。
“三姐，美国有豆腐吗？”趁着钱晓红四处踅（xue学）摸美食的空当，钱亦文问道。
＜踅摸：探头探脑地寻找目标＞
“有啊！”钱晓红一边拿筷子夹起了一块锅包肉，一边说道，“还吃过豆腐做的披萨呢。”
“豆腐还能做披萨？”钱亦文惊问。
“屁啥？”二大爷好奇问道，“你说那个啥屁，是啥玩意儿？”
钱晓红犯了难：“二叔，这个……咋跟你说呢……”
“三姐，我来说……”
钱亦文和钱晓红说完后，又转向了二大爷：“二大爷，发面饼吃过吗？”
二大爷白了他一眼：“发面饼谁没吃过……”
钱亦文眼珠子一转，又问道：“二大爷，那鸡蛋酱呢？”
“鸡蛋酱咋还能没吃过？”二大爷琢磨着不对劲儿，问道，“你这说的，也不挨着呀？”
钱亦文说道：“挨着挨着……马上就挨上了！
“二大爷，鸡蛋酱摊到发面饼上，就是披萨！”
“啊？外国人也吃这玩意儿？”二大爷终于是听明白。
大家听了，忍不住大笑起来。
大家笑了一会儿，钱亦文笑着问道：“三姐，是家乡菜好吃，还是披萨、汉堡好吃？”
钱晓红也没多想，冲口而出：“那边的饮食，翻来覆去，就那几样！
“想吃个花样出来，太难了。
“哪像家里的菜，一块肉，能让你吃一个月都不重样。”
钱亦文默默听着，寻机插话道：“三姐，要不然，从国内带个大厨过去吧？”
钱晓红刚要嘲笑这个弟弟的想法，突然觉得不对劲。
转头看时，见钱亦文正看着她，一脸浅笑，颇有意味。
钱晓红放下了筷子，说道：“下一句，是不是该问‘为什么不回来’了？”
钱亦文依然浅笑，并不作答。
钱晓红说道：“你不搞科研，你不知道。
“搞科研需要背景，需要环境……
“我举几个简单的例子——
“那边的电话，已经开始尝试无绳电话了，咱们还有人没打过电话；
“咱们没有晶圆切割，没有先进的实验室……
“甚至，我把家里的收音机拆开，发现里竟然还是电子管的！”
古董级的收音机
钱亦文默默地听着，钱晓红的话，听起来，似乎不太好听，但又没一句不对。
见钱晓红没有再接着说下去的意思，钱亦文问道：“三姐，那你的意思是，就得一直在那边待下去了？”
钱晓红自顾摆弄着手里的一双竹木筷子，没有回答钱亦文的话。
过了一会儿，轻声说道：“去了这么多年，还是没习惯用刀叉，总觉得这双筷子用着顺手。”
回头看时，又是钱亦文那标志性的浅笑。
姐俩相视一笑，各自心头明亮。
……
淞江的雪，来得最是方便。
一顿饭的工夫，飘飘洒洒，气氛就上来了。
清冷的灯光下，老刘头儿的身影在雪地上忽长忽短、忽左忽右。
沿着一条通往大门口的砖铺小道儿，扫出了一条笔直的粗黑线条。
钱亦文和英子一起，送大爷和三姐回家。
老刘头儿听到声音，回望一眼后，拄了扫帚，立在路边。
头顶的毡帽头儿，阻隔不住满头汗水发散出的水汽。
在昏暗灯光的映衬下，雾气向上蒸腾着，一直和雪花拧在一处。
“老刘，吃了吗？”大爷和老刘头儿打着招呼。