此时再下地，就只能看到一株株齐膝的秧苗泛黄枯萎的矗立在道路两旁的田野里。
这一路上已经碰上过好几次林家村的村民在那挖土豆了，李于文都强忍着没上手去试，此时来到林欢家里这块地后，顿时忍不住了，直接从旁边何峰的手里接过一把锄头，下意识便要挖下去。
不过在锄头快要接近地面的刹那，却又突然顿住了，接着速度减缓，轻轻的挖了下去，一点点将土豆秧苗表层的土给拨弄开了。
没错，就是拨弄开的，跟挖压根无法产生任何关联。
林欢在后面看了两眼，感觉有些看不过眼，遂提醒道：“李大人，不用这么小心的，只要锄头距离秧苗根部稍微远一些挖下去就没什么事，挖进去后稍微一翘，便可将大部分土豆给启出来。”
一旁的林兴、何峰都下意识看了林欢一眼，都没想到林欢竟然敢这么直言不讳的说县令大人的动作有问题。
尤其是林兴，心里更是有些担心，担心林欢这么说会不会触怒了县令大人。
然而，他很明显是想多了。
在听到林欢的话后，李于文手里的动作微微一顿，接着往前走了一步，将手里的锄头直接挖到了泥巴里头。
接着，按照林欢所说，微微一翘。
下一刻，整株秧苗被挖出来。
“出来了，出来了！”
何峰兴奋的声音响起。
李于文没说话，只是将锄头放到一旁，矮下身子，直接用手去挖土，将埋在里面的土豆给挖出来。
“大人，我来吧？”一旁的罗晓星开口。
“不用。”李于文摇头，继续用手挖。
很快，第一枚拳头大小的泛着淡黄色的土豆被挖了出来，表皮完整还带着一层薄薄的土，看着个头倒是挺大的。
“接着。”李于文将手里的土豆递到罗晓星的手中，接着继续去挖第二个，第三个。
很快，这一株秧苗所结的土豆便被挖了个干净。
大大小小加起来，竟然足足有十二个，虽然拳头大小的只占了一半，但剩下的那些也不算特别小。
李于文仔细盯着这些挖出来被罗晓星捧在怀里的土豆，仔细打量了几眼后，这才开口道：“这一株的产量，怕是不下三四斤了吧？”
“应是有了。”罗晓星掂量了一下。
一旁的林兴以为李于文是不满意这土豆的产量，赶紧献宝似的从怀里拿出了前几日林欢看到的那颗半个脸盘子大小的土豆，对着李于文道：“大人，这是前两日隔壁地里头挖出来的土豆，只这一颗，便足足有两斤以上。”
“这么大？”
李于文果然挑眉，下意识道：“在哪挖出来的？”
“就在隔壁那个田里。”林兴指了过去。
李于文连忙看过去，却发现隔壁田早就被挖的一干二净了，一株土豆苗都看不到。
“还有么？”
“没…没了，这一整片田目前就发现了这一颗比较大的。”林兴摇头。
“其他地也没发现这么大的？”李于文有些不甘心，若是其他地里头也能发现这么大的，或者都能长到这么大的话，那亩产何止是三千斤，便是五千斤甚至是一万斤也不是不可能吧？”
“李大人，这土豆能结出果子的正常大小应该就是方才挖出来的那般大小，若是想要结出你手中这种大小的，不仅光照水肥要跟上，而且土地也一定要十分肥沃才行，非常难得，算是极小概率的事件。”
林欢在旁边解释一句，否则若是让上面以为土豆都是能长那么大的，回头就麻烦了。
好在，李于文显然不是个迂腐之人，也知道这种小概率的事件是无法强求的，便点了点头表示理解。
之后，一伙人又开始接着挖。
李于文亲自动手挖了十株出来，这十株所得土豆全部被单独放在了一旁形成了十小堆，其中有多有少。
多的大概有个五六斤的样子，少的大概只有两三斤不到，不过好在整体平均下来量依旧不少。
毕竟是县令大人，李于文也不可能真的亲力亲为的待在地里一直挖下去。
挖出十株后，便扭头对着林欢道：“林姑娘，随本官去土豆称重那边一趟吧！”
“好。”林欢点头，对着一旁的爹娘和小老弟交代两声，便跟在李于文的身后一块走了。
罗晓星则是挥手，示意身后跟着的那几个守卫，将方才李于文亲手挖出来的那十株土豆都给带了出去。
李于文走在前头，后面跟着林欢、罗晓星，何峰，以及林兴。
那些前来看热闹的村民大部分都已经散了，只有小部分看到县令大人往村子里走了，又跟了上来。
一行抵达村口，马车并没有停在豆腐加工坊，不过李于文在路过加工坊的时候，却忍不住停下对着林欢道：“听说你在村子里建了一座豆制品加工坊？”