第743章
“二虎子,过来一下。”
那名厨师名叫二虎子,则是扭过头,悻悻地应了一声,嘴上还叼着一根香烟。
“怎么了老板。”二虎子粗声粗气地走了过来,看了看刘军,又看了看老板。
刘军赶紧便从兜里掏出一根烟递了过去,烟搭桥酒铺路。
这件事情刘军永远不会忘记,随手递上一根烟,能结一个善缘,也能更能结一个善意。
二虎子愣了一下,老板微微在一旁颔首,二虎子麻利地将烟递了过去,夹在了耳朵上面,饶有兴致地看着刘军。
“这是我们店里的顾,他想要学一下咱们的地锅鸡,教给他吧。”
二虎子脸上当即露出为难之色,“老板,这这也能教吗?”
他下意识地觉得,做餐饮的人都有一个习惯,关于饭菜的制作方式那都是最高机密。
他怎么也没想到,这回自己的老板居然主动要将这道菜交给刘军,这显然大大超出了他的意料。
而许是感受到老板那不容商榷的眼神,二虎子犹豫了一会,挥动着满是油渍的大手,对刘军招了招手,说道:“行吧,跟我来吧。”
刘军莞尔一笑,赶忙跟着二虎子快速来到灶台旁。
灶台乱糟糟的,上面散布着不少油渍,金黄黄、脏兮兮的。
这倒也正常,餐馆生意忙的时候,精力都得投入到做菜上,自然顾及不到这些小细节。
二虎子说道:“这道地锅鸡出自北方,口味以鲜辣与甘甜为主,其中有一道配料......”
刘军在旁边听得兴致勃勃,更是从身上掏出随身携带的纸笔,仔仔细细地记录下来。
最后,二虎子终于说完了,抽了一张刘军先前递给他的烟,从头上取下来,点燃,深吸一口,吐了出来,望着刘军道:“而至于最后这一道的秘方,就是蜂蜜。蜂蜜与辣椒混合在一起,甘甜混合着鲜辣,辣味中带着甘甜,这两者相辅相成,互相辉映,吃下去的顾就没有不说好的。”
刘军顿时眼神一亮,他霎时明白过来,难怪先前自己怎么也找不到那菜的点睛之笔的味道究竟出自何处,敢情是来自于蜂蜜。
蜂蜜的甜味不算过于浓烈,而且带着一丝粘稠。
这么简单的事情,刘军居然一时间没想到。
不过,刘军倒也不心疼那八百块钱,有的时候一句话就能值八百,而今天他这笔买卖绝对不算亏本。
“谢了兄弟。”刘军拍了拍二虎子宽厚的肩头,二虎子冲他翘了翘头作为回应。
刘军将记载好地锅鸡配方的纸张小心翼翼地收进衣服口袋的内袋里,这里头还有许多配料需要的克数以及用量什么的,可不能弄丢了。
刘军跟老板与老板娘打了个招呼,又跟二虎子道别,随即返回了餐桌。
刚一坐下,杨妍以及张斌他们就忍不住抱怨。