再将油皮材料混合在一起,活成光滑面团,
之后,江山将馅料所有材料混合搅拌,揉成团。
将水皮,油皮和馅料分别分成10等份,
把油皮包入水皮里做成面团,面团收口处朝下,
擀成长片,像卷瑞士卷一样卷起,卷起的面卷竖过来。
继续擀成长片,重复卷瑞士卷般再次卷起,最后,擀成所需的片状。
将馅料包在面片中间,收口朝下按扁即可。
最后,是烤制了。
烤箱190度上下火中层烘烤1215分钟。
这时,那甜香的味道,飘出了餐馆。
路过的人都停下了脚步。
几个老人,来到了店门外,将看屋内的情况。
但是,那窗帘遮的严严的。
这让外面的人,心象被猫抓了似的。
一会儿,外面聚集了三十多人。
主要是那甜香味太诱人了。
最后,老人们受不了,有老头拿手拍着大门。
江山正坐在餐厅的一张桌子上吃着太阳饼。
他倒了一壸茶,做好的三十八个太阳饼,放在桌子。
喝一口茶,吃一口太阳饼。又酥又脆,还有那麦芽的粘甜,太美味了!
这边刚吃一个,就听到了敲门声。
江山便去打开了大门。
门一开,老头老太太就挤了进来。
江山回到了桌前,端起了装太阳饼的大竹篮,准备走人,
他早就知道门外有人,知道成功了一半。
所以,他要吊吊大家的胃口。
一个老人一把抓住了竹篮,“站住,举起手来!”
江山瞪大双眼,“大爷,我不是俘虏!”
“现在,你被我们俘虏了!”
还有这种说法。
江山看到了手上的半个饼,也不管是不是俘虏。
俘虏也要吃喝吧。
他这一咬,那脆皮向下掉。
香气就出来了。
吃了一口饼,江山又拿起了茶壶,倒了一杯茶,慢喝了一口。
喝完后,说了一声:“舒服!”
那些老头老太忍不住了。
“小伙子,我们要买饼!”
江山说:“大爷大娘,本店没有开张!”
一个老大娘说:“我们都进来了,你敢说没有开张?”
江山哑口无言!
老大娘说:“快给我们上饼,还有这茶!我发现了,喝茶吃饼,是一套的,你小子不按我们的要求去做,我们就去投诉你!”
江山装出屈服的样子,开始了营业。
他也没有说明一个饼多少钱,直接给每个人的面前,放到一个饼,倒了一杯茶。
一个老头拿起了太阳饼,咬了一口。
立即,他用手接住了下巴。
那饼皮掉了下来。
老人吃了口中的饼后,又吃了手上的饼屑。
这才去喝了一口茶。
这一喝茶,口中一股凉爽的感觉产生了。
老人的口中,发出了快乐的声音。
旁边的人看向了老头。
老头忙捂住了嘴。低头去吃饼。
谁知道,餐厅中,又出现了几声的呻吟声。
其中,还有老太太的声音。
门外的几个人看到了餐厅内的情况,一个人问:“怎么会那样叫?”
另一个人说:“这你就不懂了吧,那是情不自禁地心声。那证明了,那饼太美味了。”
说完,那人冲进了大厅内,“老板,给我上三个,不,上十个!”
他这一喊,犯了众怒!
老头老太太们都恶狠狠地瞪着他。
一个老人说:“你吃十个,那我们吃什么?”
那人马上服软:“大爷,我只要一个尝尝。”
老头老太太这才点头,喊道,“小伙子,再给我们上一个饼,上一杯茶!”
这个世界的人很喜欢喝茶。
江山又给了老头老太太每人一个饼。
剩下的太阳饼只有七个了。
外面的人都进来了。
“老板,给我一个饼。”
“你没有位置了。”
“吃饼要什么位置?我左手一个饼,右手一杯茶。站着吃!”
江山为难地说:“只有七个了,怎么分?”
一个三十岁的人说:“你还不快点去做饼,想馋死我们,好摸了我们身上的钱啊?”
江山只得放下了七个饼。进了厨房。
你们去抢去!抢不到的人就与我无关了。
最后,那七个饼,被十几个人划拳给定下七个人。
大厅中,老头们吃完了饼,喊道:“小伙子,收钱!”
江山说:“我没空!你们看着给!”
一个老头说:“这是我一生中,吃的最好的饼。大家合计一下,给多少钱!”
另一个老头说:“不能太低了!要是赚不了钱,他不做了,那我们就吃不到这好吃的饼了。”
几个人一商量,决定给三块钱一个饼。
市面上的饼,价钱都是一块五。好的两块。
三块钱,不低了。
几个老人将那钱,投到了收银箱中。
那个老太太走到了厨房外,说:“小伙子,明天早上,我带全家来吃饼。”
其他的老人都说,明天带人来吃饼喝茶。
江岀答应后,他们便离开了。
江山忙好,拿着饼出来,看到了大厅内满满的人。
坐的有十几个人。
主要是餐馆的大厅的餐桌也就三张桌,坐满才十几个人。
那站着的人,却有着二十多个人。
每个站着的人都排了队,而且每人的手上都拿了一个杯茶。
江山看那开水桶,正有人在接开水。
江山说:“先给有位置的朋友,每人限额三个。”
众人都表示没意见。
江山便给那十几个坐着的人每人分了三个太阳饼。
茶水,归他们自己去倒。