对，小薇说的没错！她肯定能行的！
而且这也是一次非常好的机会，她得把握住才行！
“好的，我知道了！”
她眼神变得坚定起来。
“至于工钱嘛，先给你涨到每个月5两银子，提成什么的另算。”
“好的，都听你的。”
李梅走后，叶小薇这颗心总算是放下了。
大堂这边的人选定下来了，剩下的自然就是厨房了。
目前，厨房里能顶起来的就是她和孙大厨两人，外加一个小何。
但小何的手艺肯定是不如他们两个的。
至于她爹娘，最多就是做做面食，打打下手什么的。
要说做菜，还真是不太行。
分店那边她肯定是要过去的，至于这边嘛……
孙大厨和小何谁留下也是个问题。
让孙大厨留在这边，总感觉有点大材小用。
可是让小何留在这边，她又有点不太放心——小何掌厨的机会还是太少了。
再一个问题就是账房。
目前就平安一个识字的，账房先生也就他一个，去哪儿再找一个靠谱的账房呢？
叶小薇越想越头大。
这么想起来，开分店属实有些仓促了。
但酒楼都租下来了，就得赶紧开起来，虽然租金不贵，但也不好一直这么空着。
叶小薇叹口气。
算了算了，船到桥头自然直，明天再想吧。
她管好饭馆的门，回屋休息了。
第二天一早，赵老太爷上门了。
他是来送牌匾的。
按照叶小薇的要求，这两张牌匾除了写着“一日三餐”以外，还在右下角写了另外的小字。
码头这边的写的是“码头总店”，而家乐酒楼那边的，则是写着“中心街分店”。
她以后可是打算要做连锁餐饮的，这品牌自然就是“一日三餐”了。
叶小薇对这两张牌匾很满意，立即就让平安先把总店这张挂上了。
剩下那一张，等所有东西收拾妥当以后再挂不迟。
“对了，赵爷爷，您有没有认识的比较靠谱的账房先生啊？”
她自己没门路，可以找赵爷爷帮忙嘛。
反正放着赵爷爷的人脉不用白不用。
“回头我给你问问。”
赵老太爷说。
“那太好了！麻烦您啦。”
老五听说叶小薇要找账房先生，眼神闪了闪，想说什么却又忍住了。
他不过才跟着平安哥学了几天字，想那么远的事情干什么？
早市结束后，叶小薇趁着孙大厨不忙，把他拉到一旁问：
“孙叔，分店那边马上就要开张了，您到时候是在这边还是跟我去那边？”
叶小薇思来想去，还是觉得先征求一下孙大厨本人的意见吧。
孙大厨看了眼厨房里的小何，笑着问：
“我倒是无所谓，就是想问问，你把翠翠安排在哪个店了？”
叶小薇脑子转的很快，孙大厨这么一问，她就知道他的意图了。
“您是想让小何哥跟她在一个店？”
孙大厨点点头，笑呵呵道：
“是啊，我这徒弟不善言辞，我当师傅的肯定要帮他一把，否则他就要打光棍喽！”
“翠翠姐跟我去分店呢。”
孙大厨说：
“那好，我留在这边。”
叶小薇瞅他：
“这样是不是太委屈您了？”
“有什么委屈不委屈的？在小饭馆干也是干，在大酒楼干也是干，在哪干不都一样？”
孙大厨看的很开。
对于他来说，不管是在码头总店，还是在中心街分店，都是一样的。
“那好，到时候让小何哥跟我分店，那就麻烦您跟他说一声啦！”
解决了大厨的分配问题，叶小薇心里松了口气。