瞿胖见机连忙笑道:“没错没错,小五可是淮扬菜大师吕小燕的关门弟子,不知多少人从千里之外赶来就为了尝尝他做的菜。”
话都说道这个份上了,在场的没有傻子,不管是瞿家还是饶家人,都是笑了起来。
虽然双方的笑容多少还是有点尴尬。
就在这时,门口传来谢朝宗的声音:“瞿明、小五,你们都在啊!”
果然,谢朝宗、瞿燕夫妻双双登门。
刚进门,谢朝宗便对瞿爸道:“嘿,没想到你们家瞿明竟然跟我师侄是朋友,这事整的!要不是摆在这,我都怀疑你看不上我们鸿运楼了!”
瞿爸苦笑一声,将谢家夫妻两介绍给饶家人。
可饶勇却惊讶道:“谢总!您这是……”
好嘛,闹了半天,饶晓霜的父亲跟师伯谢朝宗也是熟人。
原来谢朝宗请饶勇是鸿运楼的法律顾问,这下弄得,真是……
不过刚刚还有些尴尬的气氛,因为谢朝宗夫妻两的到来化解了不少。
陈阳见状于是跟在场众人打了声招呼,便自顾自忙去了。
等两家人来到前厅,饶勇问谢朝宗道:“谢总,这家店?……”
谢朝宗笑道:“这是我师侄开得店,小五他父亲是我父亲的徒弟!”
饶勇是知道谢家情况的,闻言惊讶道:“谢老爷子的徒弟?没听说过啊!”
饶晓霜白了他爸一眼:“爸,前些日子,你总让我买的汤包和小馄饨,就是我请小五跟他爸打招呼才能外带打包的。”
说到汤包,饶勇恍然大悟:“你说那汤包是……”
“没错,就是小五的父亲做的!”
饶勇:“……”
他前些日子在家吃早餐,自从女儿带回来一次生的汤包和馄饨在家里做了早饭给他,他就彻底迷上了汤包和馄饨,好家伙,一连吃了三四天,到现在还想那味道呢!
谢朝宗笑道:“你们选这真是选对地方了,我这师侄做的菜,连我们鸿运楼的主厨都赞不绝口!”
“什么?”
在场饶家众人有点懵。
他们没听过人间滋味,但鸿运楼却都是去过的。
帝都有名的高档淮扬菜馆子,向来以食材新鲜、制作精良闻名,这些日子更是一个包厢难求,上次饶晓霜的姑父打电话定包厢,还是找饶勇帮忙订的位置。
可鸿运楼的主厨竟然都对这家小馆子的菜品赞不绝口?
夸张吧?
不管别人信不信,反正饶晓霜的姑姑是不信的。
这谢朝宗是瞿家那边的亲戚,当然向着瞿家说话了。
这么破大点小店,说破大天去又能怎样?
不气派,没有金碧辉煌,没有一盏抵得上劳斯莱斯的水晶灯那就是不及格。
这时两家亲友们基本到齐了。
小二来到瞿胖身边低声问:“可以走菜了吗?”
订婚宴,没有什么繁文缛节,瞿胖点了点头笑道:“走菜,麻烦了!”
小二道了声恭喜便去后厨传话了。
当两桌人还在互相介绍、套之时,今晚小院开始传菜了。
因为昨天受到黄芪锅烧肘子的启发,今天陈阳也是按照四四席的规制来办的。
四干果不提,四道点心分别是菜蟹黄汤包、这是本店招牌自不必多说。
第二道点心,玫瑰九层糕,玫瑰象征爱情,放在这里恰如其分。
第三道点心,宁波汤圆,祝福新人蜜里调油。
第四道点心,葵花酥饼,整个酥饼成向日葵状,象征新人多子多福。
这一通介绍下来,加上小二口齿伶俐,讲话做事都是跟师傅练过的,所以瞿饶两家人听得认真,说完后,大家轰然鼓掌。
这些点心,都是陈阳从合芳楼师姐那订的货,早早就备了下来,专挑的喜庆点心,特别适合这种场合。
而且这些点心不仅好看,而且还好吃。
在场的宾吃得连连点头,就连刚刚出言不逊的小子也抱着葵花酥饼吃个不停,这东西酥松香甜,可算对了他的味了。
众人还没吃完,四鲜果和四平盘又端了上来。
平盘用的是小院的招牌凉菜,桂花盐水鸭、可可味桂花|蜜藕、干丝脆鱼和樟茶鸭子。
这些菜都是久经食考验的小院招牌,上来后,谢朝宗指着干丝脆鱼道对瞿爸和饶勇道:“这道菜名叫干丝脆鱼,现在淮扬菜里做干丝的厨师很多,但是能把干丝脆鱼这道菜做好的人却很少了,甚至连脆鱼,大多数淮扬菜厨师都不会了!”
有个搞餐饮的老专家在现场就是好。
如果不介绍,大家吃了也就吃了,顶多竖了个大拇指:“好!”
之后呢?过两天忘记了。
但谢朝宗这么一介绍,大家都知道了,原来这道名叫干丝脆鱼的菜不仅好吃,出了这地儿你有钱都没处吃去。
这时四大件端了上来,第一道,拆烩鲢鱼头、第二道锅烧肘子,第三道母油船鸭、第四道雪花蟹斗。
看着琳琅满目的四道硬菜,在场的人心中不约而同浮现出一个想法:“看来这家小店还真是不简单。”
这次都不用谢朝宗介绍,拆烩鲢鱼头,看起来是个鱼头,但一根骨头都没有,这是普通饭店能做的菜?
出骨母油船鸭……道理同上。
雪花蟹斗,一人一只蟹斗,满满的都是蟹粉,看着就流口水,这要一口下去,幸福感爆棚啊!
当谢朝宗看到锅烧肘子时惊讶的将小二拦住:“这,这是锅烧肘子吧?小五也会做?”
小二笑道:“为了今天的订婚宴,小五昨天刚学的新菜!”
饶勇好奇道:“这锅烧肘子有什么稀奇吗?”
谢朝宗点了点头:“稀奇稀奇,我这师侄是淮扬菜厨师,没听说他会做这鲁菜啊!而且你们看,这锅烧肘子跟你们在别处吃的有啥不同?”
众人一看还真是,在别的地方吃到的锅烧肘子都是一片一片排好,肘子肉整整齐齐跟阅兵似的。
但这道肘子虽然切片,但完全是肘子的形状,整体看起来像个栩栩如生的马鞍。
吃一口,那股肘子香更是瞬间折服了在座的所有人。
饶家的一些亲戚已经开始反水。
“喝!这一桌菜品的质量可不比那些五星级差呀!”
“五星级能吃到个嘚?都是面子菜,一顿饭吃完,晚上回家我还要吃碗面垫吧垫吧!”
“这家菜可以啊,精致、好吃,以前怎么没听说过?”
“你们真老土,我之前在颤音上刷到过好多次了,很多网红来探店的!”
这时,四行件和四道时蔬上桌了:“白袍虾仁、软兜长鱼、樱桃肉、溜素桂鱼!”
“炖菜核、奶油菜心、鸡汤大煮干丝、虾火莼菜汤!”
众人看着鱼贯而入的菜品全都傻了。
真的是道道菜色香味俱全,而且精致且量也不小。
饶晓霜的姑姑彻底不会说话了,论实惠,这比五星级酒店不知道强了多少倍。
论精致,这一道道菜上来,就算是最普通的时蔬炖菜核,无论是摆盘还是卖相那都是个顶个的绝。
就连她一直看不上的装修。
自打进了前厅后,对古玩有研究的老公就一直在捅她胳膊肘:“快看,西面墙上的墨竹图,应该是明代夏昶的,四条屏的字、吧台后面的瓷器……全是古董啊!”
这人间滋味……低调的奢华啊,你看哪家吃饭的馆子这么多古玩来着,不,就算是仿品,仿的这么好,也不是三文两文能买得起的好不!
瞿胖得意地捅了捅一旁的饶晓霜:“小五这是真的用心了!”
“那当然了!”饶晓霜白了他一眼,“这可是我老同学!”