顶点小说 > 都市小说 > 拒绝米其林评级的三星小店 > 第531章 年轻人就是有闯劲
    削了皮的丝瓜被切成滚刀块。

    打匀了的蛋花。

    一点马蹄葱。

    几片冬笋。

    吕小燕起锅烧油,油温五成时,他取来一半小葱放入锅中煸香,然后又放入丝瓜炒出水分。

    叶佳怡没想到自己说了句想喝丝瓜汤,师傅竟然亲自下厨,现在的她感动疯了。

    陈阳看的出来,师傅应该做的是最家常的丝瓜蛋汤。

    这玩意夏天喝得比较多,非常清爽,喝着很舒服,而且做法简单,丝瓜煸炒一下,放点水,烧开后将蛋花均匀倒入,加点盐,淋点芝麻油就可以出锅了。

    陈阳上大学那会儿,有个浙省的同学经常在出租屋里做饭请他们吃,陈阳记得每次去那同学家,他必做这道汤,说是经济实惠还好喝。

    不过,师傅接下来的操作可比那同学讲究多了。

    吕小燕在丝瓜煸炒后并没有放清水,而是放了些二汤(之前已经解释过了什么叫二汤了!)。

    等烧开后,他将冬笋片放入,淋入蛋花。

    就在陈阳以为他要放盐的时候,只见吕小燕取来两叠谢泓沁刚刚炸好的茶馓放入锅中。

    “嘶~~~师傅,这么吃茶馓还能吃吗?吃茶馓不就是吃它一个脆吗?”

    吕小燕笑道:“一会儿你试试这种吃法!”

    茶馓放入没多久,吕小燕就开始放盐。

    出锅后,一样的淋芝麻油。

    陈阳朝那菜看去,就是一道平平无奇的家常菜。

    丝瓜蛋汤换了鸡汤,加了茶馓,看起来没什么出奇之处。

    打开系统评级,嗬,好家伙,这么简单一个汤,系统竟然给出了S级的评分。

    “叮!鸡汤鲜美,茶馓香软多汁的丝瓜茶馓蛋汤,菜品评级:S”

    在陈阳的潜意识中,只有复杂的工艺加上上好的食材才能成就一道S+的美味。

    但刚刚这道菜完全巅峰了陈阳对美食的认知。

    很简单的一个家常菜,吕小燕就是稍稍变动了一下,就能做出S级的菜品。

    都说这世界上对于吃货来说最幸福的事情就是“家常菜,大师做”。

    这话果然不假,师傅这水平真就是如臻化境了。

    看起来简简单单,但做出来的东西却惊艳无比。

    而且陈阳觉得刚刚系统其实已经给出了这道菜品的成长空间。

    为什么?

    丝瓜茶馓蛋汤,茶馓和鸡汤人家都评价了,鸡蛋自己这用的是最好的。

    作为主材的丝瓜却在评价中没有提及,这说明什么?

    说明王健买来的丝瓜就是个普通货,要是精挑细选之后,这道菜很有可能是S+品质。

    陈阳欣喜若狂,没想到从饽饽铺子聊着聊着,即将聊出道S+的汤菜来。

    果然是人生无常,大肠包小肠。

    “师傅,你也太厉害了,姐姐做个茶馓你就能发明一道新菜!”叶佳怡说出了在场所有人的心声。

    谁知吕小燕摇了摇头:“这可不是我的发明,茶馓自古就有泡着吃的吃法,而且淮安一带到了夏季,经常有家庭做这道茶馓汤。我也是当年你师娘家里,跟我丈人学的!”

    众人闻言这才恍然大悟。

    就算是谢泓沁这个茶馓的始作俑者都不知道,原来茶馓还有这种吃饭。

    今天晚上,她本就是静极思动,想出来转转。

    没想到意外来到陈阳小院,意外听吕大师说了那么多的典故。

    更意外的是,通过跟小五、吕大师、叶佳怡的相处,她发现自己以前其实挺幼稚的。

    什么华国的点心做腻了?

    她不知道的东西太多太多,爷爷教她的那点不过是沧海一粟罢了。

    听吕小燕在那聊着年轻时在丈人家里看到的茶馓吃法,什么坐月子的妇人,用糖水泡茶馓。

    外地的亲戚来家里,糖水泡茶馓再加两个荷包蛋就是当时淮安最隆重的待礼节。

    越听谢泓沁越觉得自己原来不懂的还有很多。

    越听她就越觉得多跟陈阳、吕小燕他们聊聊会对她的帮助很大。

    就在她在那胡思乱想的时候,突然陈阳说道:“师姐,饽饽铺子的事情咱就这么定了?”

    陈阳本以为谢泓沁会一口答应来着,没想到刚刚还兴致勃勃的师姐这时候却脸红了。

    “我这点手艺,在吕大师面前就别献丑了!”

    吕小燕闻言一愣,接着哈哈大笑道:“你可别这么说,小谢你这么年轻,手艺上已经很了不得了,我对点心研究不多,茶馓只不过是因为属于淮扬菜的范畴才偶有涉猎!”

    “再说了,你们年轻人就应该敢打敢拼,我看你啊,手艺没问题!”

    谢泓沁听了这番话终于放松了下来。

    有的时候瞻之在前,忽焉在后的感觉真得挺打击人的。

    好在吕小燕这人对很看好的年轻人非常宽容,哦!除了自己那个怨种关门弟子。

    陈阳见师姐这边没问题了,于是转头对叶佳怡道:“你那边有没有什么房源来着。”

    叶佳怡想了想,然后给叶峰公司管理不动产的一个部长打了个电话。

    打完电话,叶佳怡笑道:“想什么有什么,之前东四那边有个门店正好刚刚到期,我爸在犹豫要不要续约!”

    “东四,好地方,直接拿下!”陈阳说完又看向谢泓沁:“师姐,那咱就说定了!”

    谢泓沁也是第一次独立出来做事儿,闻言竟然有些小激动,脸上涨得通红说道:“没问题!明天能拿下,明天我就可以先操作起来。”

    陈阳问:“工具这些呢?还有机器啥的!”

    叶佳怡道:“烤箱、锅灶、排烟下水这些一应俱全!只要订购些食品包装,再定做个牌匾就行!”

    三人闻言大喜,陈阳道:“行,那股权的事情过两天再说,咱先行动起来,师姐你先练练手,等东西到位,我们直接开业!”

    “OK!”

    “好的!”

    说话间,三人就把一门生意谈妥了,甚至都没谈分红这些。

    吕小燕看在眼里,心里感叹:“年轻就是好啊,干劲足,有闯劲!不服老不行了哟!”

    就在后厨一片欣欣向荣之际,陈阳的电话突然响了。

    他拿出手机一看,见是王生海打过来的不由心里一个“咯噔”。

    “小五,我爸~走了!”