就在陈阳手足无措之时,马燕萍终于平复了心情,连忙将陈阳邀请去了二楼。
来到一间小办公室里时,马燕萍小心翼翼从办公桌的抽屉里小心翼翼拿出一个盒子。
当她打开盒子,陈阳竟然发现盒子中竟然还有好几张跟他手上这话一模一样的纸张。
打开其中一张,竟然是淡水鱼的画儿。
这张上的鱼的品种陈阳可就熟悉多了,什么鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼、麻哈鱼、鳜鱼……,都是家里日常食用的鱼类。
“这是我曾祖父(昨晚查了资料,不是祖父,应该是曾祖父!)马敬海的画作……”
原来,这些图是八十年代马敬海的手稿。
当时城里西城烹饪协会,马敬海的师兄弟在西城烹饪协会里负责教学生做清真菜。
因为教学任务比较繁重,所以当时马敬海就为这位师兄弟画了好些个这种画儿。
马敬海喜欢书画,不过他画的不是花卉山水人物,而是每一张画都与烹饪有关。
抽屉里装着的就是马敬海马老当年画得一套牛、羊、鱼、虾、蟹。
马老工笔画基本功非常扎实,把各种鱼、虾、蟹勾画得十分逼真,而且什么品种一目了然。
牛羊那两张画上,陈阳注意到,他甚至将各部位也标注地清清楚楚,很像现在去高档和牛日料,上面都会给标上和牛的身体各部位的肉,然后肉后面都有相应的价格。
“你这图,其实只有一半,还有一半在这!”
马燕萍说完,又找出一张纸展开。
陈阳看去,只见这纸上竟然是陈阳这张海鱼图上的海鱼回游的线路图。
陈阳这下子算是彻底震惊了。
一个厨师,为了研究做菜,竟然将食材的天然习性都研究地如此深入,这种对事业认真负责的精神,现在去哪找去?
“叮,检测到马敬海完整海鱼图,奖励马敬海烹饪配方……干烧加吉鱼。”
“叮,将干烧加吉鱼完成S+等级菜品即可点亮清真菜系!”
“……”什么叫众里寻他千百度,蓦然回首,它就站在那旮沓处。
搞了半天,自己手上的图竟然只是半份。
这有点像古代打仗调兵,皇帝和将军一人半块虎符,凑一起才好使啊。
陈阳心想,如果自己不听师傅吕小燕的话,而是将这画占为己有,那这次根本就完不成任务,更别提解锁什么菜系了。
相反,如果自己宁可完不成任务,也要将这画物归原主,成全别人。
最终柳暗花明,失而复得。
好家伙,这系统是在考验人性啊!
“请问陈师傅,您是从哪得来的这张画!”马燕萍问。
于是陈阳将关元龙这事儿原原本本讲给马燕萍听了。
她听完之后皱眉想了半天,然后道:“我很小的时候就在又一顺帮我曾祖父打下手,印象中他有个徒弟好像姓关。”
说到这,她拿出手机打了几个电话,然后笑着对陈阳道:“没错,早年间我曾祖父确实有个姓关的徒弟,名叫关世勇,后来这位关师傅离开了又一顺,就跟师门没了联系!”
陈阳闻言估计这位关世勇应该就是关元龙的爷爷,当年不知道因为什么原因离开又一顺。
可能这幅画当时被关世勇借走了,等他离开又一顺,这副画的下落自然成了迷。
搞清这一切后,陈阳自然提出了告辞。
但马燕萍无论如何也不放陈阳走,说要请陈阳吃饭。
终于拗不过马燕萍的盛情难却,陈阳被安排在楼上一个人暂时没来的包厢内。
当马燕萍问他想吃点什么时,陈阳想了想笑道:“您家有干烧加吉鱼吗?我想尝尝。”
马燕萍闻言一愣笑道:“一般人来我这都是奔着牛肉来的,没想到你竟然点干烧加吉鱼,看来你对我曾祖父的手艺是研究过的。”
“我曾祖父当年烹饪加吉鱼是一绝,不仅干烧,还有一道珍珠加吉鱼在帝都也非常有名。”
说完她下了楼安排菜去了。
不一会儿,一道道菜就被端了上来。
两道苏菜,一道炒芽菜、一道炒白菜。
荤菜是两根熏羊蹄,一个砂锅炖牛肉,当然还有陈阳特意点的干烧加吉鱼。
马燕萍亲自作陪,热情地邀请陈阳尝尝他们家的手艺:“陈师傅,你也是行内人,来,尝尝怎么样。”
陈阳拿起筷子将豆芽从下方带汁的部位挑起,然后夹了一筷子放进嘴里。
下面的豆芽因为被汤汁浸透,刚放进嘴里那种豆芽的嫩香味就在口腔里迸发出来。
配上调料,这道再简单不过的小菜竟然超级好吃。
第一筷子,陈阳就竖起大拇指称赞道:“了不起,这豆芽,满帝都也没几家能炒出这味儿来!”
所谓行家一出手,便知有没有,马燕萍果然非常高兴:“这豆芽都是咱家自己发的,没有用任何助催剂!七天才能收获。”
陈阳仔细一看,果然发现这豆芽跟世面上的有些不同,普通的豆芽都是两头短中间粗,炒出来的豆芽两头熟了,肚子还是生的,而马燕萍家的豆芽却细细长长非常顺溜,看起来莹白如玉,漂亮极了。
再尝一尝熏羊蹄,好家伙,软烂入味,绝对的下酒神器。
这时,马燕萍邀请陈阳尝一尝这砂锅牛肉。
因为砂锅保温的缘故,上桌这么久,牛肉还在咕嘟着。
陈阳夹起一块肉放入口中,嗯,软烂入味,有种特别的香味。
陈阳只能说这道菜非常好吃,但调味却摸不准,可能是马家的秘方,总之很好吃。
马燕萍见陈阳吃得好,她也高兴:“我们家砂锅牛肉只用牛身上的胸口、肋条、腱子,每天买回来马上速冻脱酸,早上八点就开始炖制,就炖一大锅,这一大锅只够第一波人,第二次翻台的人可就没这口福咯!”
陈阳心说,这么好吃的牛肉难怪生意这么好。
有的时候一个小店,就凭一道菜能在一个城市火几十年,这不是没有道理的,有的人开店觉得自己店里的菜品要经常更新换代。
但说不定是因为你的菜品并没到达那种让人食之难忘,下次还想吃的地步。
而马甲的这砂锅牛肉,陈阳估计这一辈子都会记住,将来就算坐车路过廊坊,想到这味道估计都会流口水。