师傅离开后,陈阳本以为老陈也该回去了。
谁知道一直到快吃午饭,老陈还是一点要走的意思都没有。
“爸,老店后厨不是已经装修好了吗?今天你不准备准备,明天早上恢复营业?”
老陈这时手中拿着母油船鸭在那练剔骨。
听到儿子这话,他摆了摆手:“明天你妹妹要带你小姨和你妈出去玩一天,后天再开业!”
陈阳诧异道:“周渔?她带我妈和小姨出去玩?她哪来的钱?”
陈爸笑道:“人家现在也工作了,听说刚跟公司去杭州商演回来,这不,赚到第一笔钱就说带她们出去玩玩,而且还给我和你带了礼物呢!”
陈阳这才想到原来自己这个调皮刁蛮,从小跟在自己屁股后面捣蛋的妹妹也长大了。
“那秦姐那边……?”
老陈笑道:“小秦的热情很高啊,这边伤刚刚好一点,明天她就准备开业了!”
陈阳点了点头,之前他让老陈转达的约法三章,秦素梅那边想也不想地就答应了下来,而且还特意要求签订合同。
昨晚陈阳刚在合同上签了字,没想到秦姐这边立马就要开始行动了。
一个穷怕了的人,在看到一点点希望时是决不可能浪费一点点时间的。
在确认秦姐的伤势不影响她开店后,陈阳点了点头,然后给货站那边的小龙虾批发商先订了一批货。
第一批货量不能多,毕竟是刚刚开业,这要有个循序渐进的过程。
父子之间的一些事聊完,老陈突然有些扭捏。
“小五,你能不能教教我怎么做母油船鸭?”
陈阳听到这话,这才知道老陈磨磨蹭蹭一直不回去的原因。
别人家老爸五十来岁天天想的都是去公园跟大姨跳广场舞,自己这老爸倒好,一把年纪了还在想着学做菜。
咋?圆梦吗?
其实陈阳还真的猜对了。
陈建明年轻时跟在龙二方师傅后面学湘菜,龙师傅也尽心尽力地教他厨艺方面的基本功。
但因为那时候国营饭店的领导觉得龙二方这个人,早年因为家庭出生的原因,在特殊时期还坐过牢。
所以一直不待见这个老头。
加之龙二方性格也很古怪,对喜欢的人,温言细语;对看不惯的人,动辄大声叱骂。
好几次都把领导们搞得下不来台。
所以单位上的领导就处处为难他,那时候,龙二方好不容易看中了刚进国营饭店的陈建明,想把一身衣钵传授给小陈。
但某些领导知道这件事后,就故意使坏把陈建明调走,最终陈建明跟在谢家老爷子后面学了汤包。
而龙二方一气之下也提前退了休。
说心里话,陈建明对红案比对白案手艺更感兴趣。
任何一个年轻人,从风华正茂的小伙子到年过五十的年纪,几乎一辈子最好的年华都在跟面粉打交道。
任谁也有着急上墙的时候,陈建明之前也恼火过,但他们那一代人,领导的安排就是最高的指示,终究爱好还是输给了现实。
等陈建明踏实下来认真学习汤包,他发现自己也渐渐爱上了这项工作。
这不,他也没想到,从开始的拒绝,到现在以此谋生,一晃几十年过去了。
虽说如此,但没能跟着龙师傅后面学红案一直是老陈的一个遗憾。
什么叫得不到的永远是白月光?
于老陈而言,拿着铁锅颠锅,最后再来个大翻勺就是白月光,虽说这么比喻有点奇奇怪怪的。
陈阳见老爸这幅期待的表情有些想笑。
但母油船鸭那是师傅教的东西,即使是家人也不能随便乱教的。
于是陈阳打了个电话向师傅说了下这个情况,谁知道吕小燕像是早就猜到有这一出似的。
“我看你爸剔鸭骨的时候就知道他想学,不然你以为我为什么教你黑鱼两吃的时候,让他也能呆在厨房里?”
最后吕小燕说了:“你教,可以,那是因为陈建明是你爹,你没有兄弟姐妹啥的!但丑话说在前面,你爸不能教别人。”
陈阳自然拍胸脯保证。
其实吕小燕对陈阳刚刚的行为很是满意。
陈建明是陈阳他爸,说实话,陈阳要真在家里教自己父亲做菜,这个也属于正常,只要不过分,一般做师傅的大多会选择睁一只眼闭一只眼。
但陈阳这个电话打过来,这说明什么?
说明他懂规矩,说明他把师门的规矩放在心上,而不是喊在嘴上。
吕小燕要得就是陈阳的这个态度。
陈阳得了师傅首肯,自然就放开手脚开始教自己老爸做菜。
让陈阳没想到的是,老爸陈建明在做菜方面还真的很有天赋。
前面剔骨这个不用说了。
其它烹制步骤,老爸是宁可慢工出细活,也不急不躁的完成。
第一次成菜的评级虽然没有陈阳动辄S+,但也是A+的水准。
正好中午这道母油船鸭成了众人的加菜。
小院几人在得知陈建明这也是第一次烹饪母油船鸭,全都惊讶地合不拢嘴。
尤其是小二,他从小就是吃老陈汤包长大的,可从没听说老陈除了汤包还会做菜。
今天这道母油船鸭虽然比小五做得差了点意思,但这可是陈叔第一次做。
口味那也比一般酒店里的大师傅做出来菜不逞多让了。
老陈一边听着小辈们夸赞自己的手艺,一边激动得脸上红彤彤的。
好嘛,这下子干劲更大了。
一个下午,他都在帮小院准备晚上用的半脱骨船鸭,忙得那叫一个不亦乐乎。
要不是下傍晚陈妈打电话过来叫他去老店帮秦姐准备开店事宜,看他这情形,估计要跟陈阳他们一路忙到凌晨才罢休。
老陈临走前,陈阳把自己的这些日子学习到的菜肴整理出的笔记交给老陈。
“什么情况?”老陈明知故问。
“请老爸帮忙查漏补缺。”
“行吧!”老陈一脸“我很忙,我很不情愿”地出了门。
陈阳偷偷探出半边脑袋看向老陈离开的方向。
只见老陈刚走没几步就迫不及待站在路边,拿起陈阳给他的笔记本看得有滋有味……