听到大爷愿意八块钱出售,苏晚璃才背着东西走回来。
“谢谢您嘞,大爷。”
她掏出钱付给大爷,让大爷帮她用条绳子把两个篮子的把手绑在一起。
这样的话,她提着绳子就能拎着两个篮子。
大爷收下钱后,痛痛快快的帮苏晚璃把两个篮子绑在一起,递给她。
苏晚璃背着蛇皮袋,另一只手拎着篮子离开。
走到街口时,她在一家杂货店里买了几把塑料袋。
苏晚璃买完塑料袋后,她这趟的大采购算是圆满完成。
背着东西往军区走,几公里的路程,让苏晚璃感觉就像是隔了千山万水远。
这要是不背东西,她走路能虎虎生风。
背着东西赶路,简直就是越走越沉、越累。
“哎,你是秦营长的媳妇吧?”
苏晚璃正咬着牙背着东西赶路,忽然听到旁边有人喊她。
扭头一看,就看到一个圆脸、浓眉大眼比她大几岁的姑娘,从自行车上下来,正笑呵呵的看着她。
“你是…钱嫂子?”
苏晚璃在大脑中回想了一下,才想起昨天她跟秦九昭曾经去这位家里送过喜糖。
好像就住在自己家楼下!
“哎,是我,我叫钱芳,妹子你记性真好!”
钱芳推着自行车,对苏晚璃笑道:“走,嫂子载着你回去,看你拎了这么多东西,累坏了吧?”
苏晚璃见钱芳主动提起载自己,眼中露出一抹感激:“好,谢谢您嫂子,回头我做了糕点,给您家送去一些!”
“妹子你太气啦!”
钱芳笑着摆摆手,从苏晚璃手中结果蛇皮袋,放在自行车前杠上,又示意苏晚璃坐在后座上。
“上来吧,骑车回去快点,咱们一会儿就到家了!”
“辛苦您了,嫂子!”
苏晚璃提着两个篮子在自行车后座上坐下,对钱芳道谢。
“坐稳了,妹子!”
钱芳跟苏晚璃打个招呼,开始蹬起自行车。
“妹子你一次咋卖这么多东西,不怕放坏吗?”
钱芳刚才帮苏晚璃把蛇皮袋放在前梁上,发现里面的东西还真不轻。
“我打算做点糕点拿到永安街去卖,那里面基本上都是食材……”
苏晚璃也没瞒着钱芳,开口解释道。
“哦哦,真没想到啊,妹子你还会做糕点!”
钱芳有些惊讶,随后就笑着说道:“妹子,我就在永安街的百货商场中上班。
要是咱们出门时间一致的话,我路上还能捎你一程呢!”
苏晚璃很喜欢这位热心的军嫂,便笑着点点头:“好,谢谢嫂子的好意,要是咱们时间赶在一起的话,那就太好了!”
“我明早七点四十左右出发,你要是那会儿去街上,就去我家喊我一声,咱们一起!”
钱芳爽快的笑道。
“嗯,好的,嫂子!”
苏晚璃连忙笑着点头。
大家都在一个家属院生活,又是楼上楼下的邻居,苏晚璃自然想交好。
很快就到了军区,钱芳将自行车在家属院楼下的棚子里停下来。
将前梁上的东西取下来递给苏晚璃。
两人一起朝8号楼那边走过去。
“妹子,你看我这记性,都没记住你的名字,你叫苏…苏—”“嫂子,我叫苏晚璃!”
苏晚璃笑着开口提醒道。
“苏晚璃,晚璃呀,你这名字取得是真好听!”
钱芳笑着夸赞一句,帮苏晚璃提着篮子,两人一起上楼。
钱芳是三楼,苏晚璃是四楼,钱芳帮着苏晚璃把东西提到家门口,才下楼。
苏晚璃有心想请她进屋做做,喝杯茶。
不过钱芳说她中午时间短,吃完饭还得回百货商场上班,就没怎么停留。
弄得苏晚璃心里挺过意不去的。
她望着钱芳匆匆离开的背影,心里想着,等做了糕点后,先给钱芳送过去一些尝尝。
掏出钥匙打开门,苏晚璃费力的将蛇皮袋背回屋,又把两个篮子拿进来。
关上门后,她先是坐在椅子上休息了一会儿,才开始整理今天买回来的东西。
大部分都是食品,直接分类摆放在厨房的橱柜中。
忙完后,苏晚璃感觉肚子开始咕咕叫起来。
看了眼时间已经快一点钟了。
秦九昭不在家,中午她就随便做了点吃的。
吃完午饭后,苏晚璃把两个竹篮洗涮干净后,晾晒到阳台上。
看到阳台上的床单晒干了,她就把床单收了,拿到卧室仔细叠好后,收回衣柜中。
在床上躺下来休息了一会儿,苏晚璃爬起来,走到厨房中,开始忙碌起来。
她准备做的面食糕点,有些是保质期比较长,耐放的,就可以提前做。
比如说馓子、麻花、开口酥这类的油炸食品,做好后,可以存放一段时间。
想好要做的点心后,苏晚璃就开始和面。
在搪瓷盆中加入面粉、白糖、酵母粉、小苏打粉、还有食盐、鸡蛋液、花生油等。
苏晚璃开始和面,揉成面团反复揉,直至面团表面光滑不沾手。
然后在面团上面抹上油,盖上笼布醒发。
等待面团醒发的期间,苏晚璃也没有闲着。
她又开始和面,这次和面是为了制作馓子和酥脆小麻花。
拿来一个空盆,在盆里直接加入面粉、食盐、白糖和鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。
再加入一些黑芝麻,倒入清水,用筷子将面粉搅拌成絮状。
然后下手揉成光滑的面团。
放在一旁松弛一会儿,备用。
等待的时间,那边制作开口酥的面团已经发酵好了。
苏晚璃将醒发好的面团取出来,揉匀后将面团分割成一个个小小的面团。
每个面团都在8克左右。
她的手就如同精密的计量工具一般,看起来每个面团都大小都差不多。
苏晚璃将分割好的小面团都裹上白芝麻,然后放在盘中。
锅中倒入花生油,等待油温上升期间,她又开始制作麻花、馓子。
等到锅里的油升温,苏晚璃先将制作好的开口酥面团放进油锅中,小火慢炸。
炸至面团浮起,用漏勺轻轻推动,让锅中的开口酥上色能够更加均匀。
漂起后再继续炸三分钟左右,开口酥的表面呈淡淡的金黄色。
苏晚璃伸手关火将炸好的开口酥捞出来。
她做的比较多,一锅炸不完,就又重新开火,重复刚刚的步骤。
等两锅开口酥都捞出来后,苏晚璃将其放在一旁冷却。
她则是又忙着开始炸馓子、炸麻花。
这些小吃除了做起来比较费时费力费料,讲真的,真的挺好吃的。
苏晚璃忙到下午六点钟,坐下来品尝着自己的手艺,满意的点点头。
金黄酥脆,满口都是芝麻的浓香,太好吃了!