顶点小说 > 都市小说 > 腾格里的记忆 > 第124章  沙葱和沙米
    “扑踏踏!”

    忽然,几只不知名的鸟,从天而降,落在了海子边一人多深的芦苇草里。

    “哥,你说这芦苇丛里,有没有鸟蛋?”狗蛋兴奋地叫道。

    “你连吃水都要磕头,居然还敢去掏鸟蛋?不怕神牛出来顶死你吗?”东子笑道。

    “神牛只是管不让人糟蹋水,哪里管得了鸟的蛋?”

    “你没听左工刚才说吗?我们不能破坏这里的生态环境呢!”

    东子看着芦苇丛里又飞起来的鸟,“这些鸟,在沙漠里生活,肯定很辛苦,你要是吃了它们的蛋,他们可就不能繁衍后代了!”

    “哦......”

    狗蛋这才打消了去捡鸟蛋的想法。

    吃过饭,大家就把帐篷,搭建在了海子边。

    东子和狗蛋,干脆把折叠床搬了下来,也睡到了海子边。

    黄昏的时候,就见许多动物,悄悄来海子边喝水。

    各种各样的鸟,蹦蹦跳跳的兔子,还有一对土黄色的狐狸......

    所有的动物,都十分警惕地看着海子边的车和人。

    夜晚,东子狗蛋就睡在被窝里,看着满天繁星,听着海子的波浪,怎么都睡不着。

    苍穹上的星宿,外婆在夏夜,早就教他们辨认过。

    东子和狗蛋,就找着外婆说的那些星宿......

    次日,众人在海子里灌满了所有蓄水的器皿,吃饱喝足,这才告别了海子,继续出发。

    过了海子,却是一眼望不到边的,一片沙葱滩。

    郁郁葱葱的沙葱,没过了脚面,已经开始开花。

    粉红色的小花,如同满天的繁星,铺满了整个草滩。

    沙葱是一种沙漠戈壁里,特有的野草,尤其腾格里沙漠最多,据说每年都可以出产几百吨!

    沙葱又叫蒙古韭,早在《本草纲目》里就有记载,被称为:茗葱。

    沙葱全草入药,主治痢疾、秃疮、冻疮......

    关键的是,沙葱是腾格里沙漠边人们的一道美食!

    沙葱长得和韭菜差不多,味道很辛辣,丝毫不亚于小葱和洋葱。

    用沙葱炒鸡蛋,或者摊沙葱鸡蛋饼,是最美味的吃法。

    沙葱鸡蛋馅的饺子,更是一绝!

    简简单单把沙葱用开水焯了,拌上辣椒油和香油什么的,就是一道下饭的凉菜。

    而腾格里沙漠边的人们,最常吃沙葱的办法,还是腌制。

    秋天的时候,大家便成群结队地,进沙窝去歘沙葱。

    “歘”,就是拔,摘的意思。

    沙葱是宿根,就和韭菜一样,歘掉一茬,还会再长出一茬。

    甚至,它也和芨芨一样,你越歘,它长得越好。

    歘来了沙葱,择洗干净,人们就用盐把沙葱腌制在陶瓷坛子里,压上一块大青石。

    等到了冬天,沙葱就腌熟了,成了腾格里沙漠边,家家户户不可或缺的咸菜。

    喝粥吃面条的时候,就着腌沙葱,简直是美味!

    比什么榨菜不要好吃太多!

    而腌沙葱和腾格里沙漠的手抓羊肉,更是绝配!

    就算是沙葱花,也是一道美味佳肴。

    把沙葱花晒干,用油炝成葱花,倒在汤面片里,那葱香味,简直无法形容......

    几年后,父亲的饭店开业,在左工的建议下,他开始研究沙葱和沙米的吃法,在饭店里卖。

    沙葱鸡蛋饼,沙葱饺子,沙米凉粉,羊肉沙米面条......

    这些,都成了父亲饭店里,独一无二的菜品。

    一时间,轰动了沙城县!

    不到半年,父亲就成了人人羡慕的有钱老板......

    后来,父亲又精心研究出来了一个腌制沙葱的秘方。

    他腌制的沙葱,即便是到了夏天,依旧是碧绿青翠,一点都不坏,还味道十足!

    就和刚刚腌制好的沙葱一般无二!

    现在,父亲已经七十多岁,早就无力经营饭店。

    可是,他还依旧用自己的秘方,腌制着沙葱,还有沙米凉粉,在一个小店里卖着。

    曾经有人出十万,想要买父亲腌制沙葱的秘方,他都没有卖。

    他的秘方,就连狗蛋都没有告诉。

    他只告诉了东子。

    东子的东辉集团,根据父亲的秘方,批量生产腌制沙葱,在网上卖得热火朝天!

    为了保护生态,东子每年都只生产一定量的腌制沙葱,免得过度的歘拔沙葱,破坏了腾格里沙漠里的环境。

    不过,东子自从承包了万亩沙漠后,就在沙漠深处,开辟了沙场,专门人工种植沙葱。

    这样,既能满足大家吃沙葱的需求,又不会破坏腾格里沙漠的环境。

    好多农民的大棚里,现在也开始种沙葱。

    不过,大棚里种植出来的沙葱太嫩,没有嚼头,完全不如东子沙漠里种出来的......

    据近代人研究,沙葱性醇味辣,富含多种维生素,助消化、健胃,杀菌抑菌,可谓食品中的佳品。

    常吃沙葱,能增强儿童智力发育,提高免疫功能,也能降血压,有效地预防老年性痴呆症的发生,还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖,有助于健康长寿。

    如果你到沙城,一定不要忘了去品尝狗蛋父亲的腌制沙葱和沙米凉粉!

    也许是因为那片海子的滋养,走过一望无际的沙葱滩后,勘测队就又来到了一片沙米滩。

    沙米也是沙漠里的一种植物,叶子带着尖刺,结出来的沙米,只有芝麻大小。

    所以,沙米要收拾出来吃,十分的麻烦。

    在过去,人们嫌沙米打起来太麻烦,就很少吃它。

    可在饥荒年,沙米就成了救命的粮食,不知道挽救了多少人的性命......

    现在盛世,沙米却又摇身一变,成了身价倍增的“沙珍”。

    尤其是用沙米做的凉粉,是沙城县最有名的小吃之一。

    虽然已经是深秋,可沙米还没有成熟。

    它只有到了冬天枯黄后,才能打出米来。

    父亲路过沙葱滩的时候,让东子狗蛋,歘了不少沙葱,勘测队的人,美美地吃了几顿。

    可沙米即便是有成熟的,也吃不成。

    因为,沙米的外壳极其坚硬,需要用碾子碾了,才能吃......

    走过了两片草滩,勘测队就又进入了无尽的沙漠。

    这里的沙丘,却变得越来越高,勘测队的速度,越来越慢。