第733章

    陈老板闻言,轻轻点头,“是个不错的想法,那天我要是有时间的话,一定支持。”

    江聿和江清荷回去之后,心情很是不错。

    毕竟怎么搞盛夏,这两个人早就已经商量好了,这个盛夏,肯定是走不下去了!

    “哥,我们现在不会做酸菜火锅怎么办?直接把酸菜放进去就行了吗?以前也么见过这样稀奇的食材,我们做不好,怎么办?”江清荷很是担心。

    江聿哪里懂这个,他直接把难题交给厨师,毕竟这个厨师,可是他花了大价钱请过来的,他怎么能不利用?

    厨师老李站在厨房的一角,眉头紧锁,手中拿着几片酸菜,仔细端详着。

    他深知这酸菜火锅的精髓不仅在于酸菜本身,更在于如何将其与火锅底料完美融合,既要保留酸菜的鲜美,又要让火锅的味道层次分明。

    “这酸菜火锅看似简单,实则大有讲究。”

    老李沉声道,“我之前不是做这个的,所以......这......我也不太会啊,你这实在是有一点太为难我了,这要说是传统的火锅,我还能了解一二,可是这个什么酸菜火锅,我真是没听过,我怎么做呀?”

    江聿瞬间就不高兴了,“我花那么多钱请你过来当厨师,你却什么也做不了!你干什么吃的!你要是不行,那我就换人!反正我这么高的工资,给谁不是给!”

    老李闻言,脸色微变,辞退可不行,他缓缓解释道,“江老板,您别急。虽然我之前没做过酸菜火锅,但烹饪的精髓在于创新和变通,给我些时间,让我尝试研究一下这酸菜的特性和与火锅的融合方式,或许能找到一种既保留其特色,又符合大众口味的做法。”

    江聿听后,怒气稍减,但仍旧带着几分不耐烦,“行,那我就给你两天时间,两天后,我要看到成果,如果还做不出像样的酸菜火锅,你自己看着办!”

    老李点头应允,心中却暗自思量。

    他知道这次的任务艰巨,但为了保住这份来之不易的工作,他必须全力以赴。

    接下来的两天里,老李几乎泡在了厨房里,他不断尝试各种调料和烹饪技巧,试图找到与酸菜最为契合的火锅底料配方。

    他翻阅了大量古籍和菜谱,甚至通过网络寻求其他厨师的帮助和建议。

    可是根本就没有酸菜火锅这样的东西,只是江聿给的时间限制也已经到了,他不得不硬着头皮交上答案。

    现在也只是样子上和盛夏火锅店的相似,至于味道,还差得远呢,可是老李也不敢说什么,只能硬着头皮交上去。

    “老李,怎么样了?你不会还没弄出来吧?”

    江聿急不可耐的走进厨房,满脸的不耐烦。

    老李抬头,眼中闪过一丝无奈与紧张,他心里很是忐忑,但是他赌江聿这给性子,一定不回去盛夏火锅店吃饭,所以他也不知道酸菜火锅到底是个什么味道的。

    面对江聿的质问,他只能硬着头皮回答,“江老板,我已经尽力了,这酸菜火锅确实是个新挑战,我尝试了许多方法,总算是研究出来了。”